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이 학술지의 논문 검색
동아시아의 면류 문화
윤덕인 동아시아식생활학회 2006 p.1-36
면류의 품질과 영양
김성곤 동아시아식생활학회 2006 p.37-46
라면의 역사
노완섭 동아시아식생활학회 2006 p.47-59
라면의 생산과 소비
이정근 동아시아식생활학회 2006 p.61-67
폐경 후 골다공증 여성의 일상식 중 이소플라본 섭취량이 골대사 지표와 소변 Ca, Mg, Zn 배설량에 미치는 영향
최화선, 이다홍,조화은,신미경 동아시아식생활학회 2006 p.71-71
파래와 다시마를 첨가한 홍삼 청국장의 항당뇨 효과
이상일, 김우영,백경연,이예경,박범호,신경옥,정유경,김순동 동아시아식생활학회 2006 p.72-72
소나무잔나비버섯 균사체 배양액을 첨가한 홍삼 청국장의 항당뇨 효과
이상일, 백경연,이예경,박범호,신경옥,정유경,김순동 동아시아식생활학회 2006 p.73-73
식생활 실천 지침에 따른 남자 대학생의 체성분 분석
정희정, 장경자 동아시아식생활학회 2006 p.74-74
여자 대학생의 식생활 실천 지침에 따른 체성분 분석
정희정, 장경자 동아시아식생활학회 2006 p.75-75
성장기 쥐에서 카페인의 섭취가 혈중 지질에 미치는 영향
최미자, 이지은 동아시아식생활학회 2006 p.76-76