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메밀을 첨가한 발효유의 향기성분과 발효특성에 관한 연구
이범선(Beom-Seon Lee), 박승국(Seung-Kook Park) 한국식품과학회 2013 p.267-273
김희정(Hee Jung Kim), 유경미(Kyung Mi Yoo),이슬(Seul Lee),김경탁(Kyung-Tack Kim),황인경(In Kyeong Hwang) 한국식품과학회 2013 p.274-278
조지은(Ji Eun Jo), 이아영(A Yeong Lee),김효선(Hyo Seon Kim),문병철(Byeong Cheol Moon),지윤의(Yunui Ji),천진미(Jin Mi Chun),김호경(Ho Kyoung Kim) 한국식품과학회 2013 p.279-284
HPLC-PDA를 이용한 국내 유통 농산물 중 ametoctradin 잔류량 분석법 개발 및 검증
도정아(Jung-Ah Do), 권지은(Ji-Eun Kwon),이은미(Eun-Mi Lee),김미라(Mi-Ra Kim),국주희(Ju-Hee Kuk),조윤제(Yoon-Jae Cho),강일현(Il-hyun Kang),김형수(Hyung-Su Kim),권기성(Kisung Kwon),오재호(Jae-Ho Oh) 한국식품과학회 2013 p.285-292
이영준(Young Jun Lee), 김단비(Dan Bi Kim),조주현(Ju-Hyun Cho),백순옥(Soon-Ok Baik),이옥환(Ok-Hwan Lee) 한국식품과학회 2013 p.293-298
김미정(Mi-Jeong Kim), 박지은(Ji-Eun Park),이주현(Joo-Hyun Lee),최나래(Na-Rae Choi),홍명희(Myung-Hee Hong),표영희(Young-Hee) 한국식품과학회 2013 p.299-304
우관식(Koan Sik Woo), 고지연(Jee Yeon Ko),김현영(Hyun Young Kim),이용환(Yong Hwan Lee),정헌상(Heon Sang Jeong) 한국식품과학회 2013 p.305-311
심원보(Won-Bo Shim), 송정언(Jeong-Eon Song),김정숙(Jeong-Sook Kim),정영철(Young-Chul Chung),정덕화(Duck-Hwa Chung) 한국식품과학회 2013 p.312-316
팥 품종별 볶음시간에 따른 팥과 팥차의 이화학적 특성 및 항산화활성의 변화
송석보(Seuk Bo Song), 고지연(Jee Yeon Ko),김정인(Jung In Kim),이재생(Jae Saeng Lee),정태욱(Tae Wook Jung),김기영(Ki Young Kim),곽도연(Do Yeon Kwak),오인석(In Seok Oh),우관식(Koan Sik Woo) 한국식품과학회 2013 p.317-324
이혜옥(Hye-Ok Lee), 이영주(Young-Joo Lee),김지영(Ji-Young Kim),권기현(Ki-Hyun Kwon),차환수(Hwan-Soo Cha),김병삼(Byeong-Sam Kim) 한국식품과학회 2013 p.325-332
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