http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
이 학술지의 논문 검색
아임계수 처리한 루틴의 에틸아세테이트 분획물에 대한 피부주름 개선 효과
조연재(Yeon Jae Jo), 유단희(Dan-Hee Yoo),이인철(In-Chul Lee),이준수(Junsoo Lee),정헌상(Heon Sang Jeong) 한국식품과학회 2022 p.463-467
전처리에 따른 귀리 페이스트의 이화학적 특성 및 항산화 활성 변화
손유림(Yurim Son), 강문석(Moon Seok Kang),김현주(Hyun-Joo Kim),김미향(Mihyang Kim),이진영(Jin Young Lee),한나래(NaRae Han),이유영(Yu Young Lee) 한국식품과학회 2022 p.468-475
쌀가루 기반 필드하이드로젤이 레티놀의 UV 안정성 및 모방소화관 내 보유율에 미치는 효과
김의황(Uihwang Kim), 노신정(Shin-Joung Rho),김채영(Chaeyoung Kim),성세정(Sejeong Sung),김용노(Yong-Ro Kim) 한국식품과학회 2022 p.476-482
전곡립 유래 효소처리 식이섬유의 이화학적 특성 및 이를 첨가한 케이크의 품질 특성
윤지은(Ji Eun Yoon), 이광연(Kwang Yeon Lee),이현규(Hyeon Gyu Lee) 한국식품과학회 2022 p.490-497
Lactobacillus acidophilus 첨가량에 따른 흑염소 불고기의 품질특성
최다미(Da-Mi Choi), 강규민(Kyu-Min Kang),김학연(Hack-Youn Kim) 한국식품과학회 2022 p.498-504
건식 우육 크러스트를 첨가한 돈육 프레스 햄의 품질 특성
김선겸(Sun-Gyeom Kim), 강규민(Kyu-Min Kang),정창환(Chang-Hwan Jeong),김학연(Hack-Youn Kim) 한국식품과학회 2022 p.505-510
난소화성말토덱스트린을 첨가한 다쿠아즈 쿠키의 품질 특성
김지민(Ji-min Kim), 안다연(Da-yeon Ahn),한정아(Jung-Ah Han) 한국식품과학회 2022 p.511-517
Levilactobacillus brevis B737을 종균으로 사용한 갈색거저리 유충 분말 첨가 쌀 요구르트 제조 조건 탐색 및 품질특성 분석
김봉신(Bong-Sin Kim), 김현영(Hyeon-Young Kim),박여옥(Yeo-Ok Park),하기정(Gi-Jeong Ha),최재혁(Jae-Hyeok Choi),김정환(Jeong Hwan Kim) 한국식품과학회 2022 p.524-530
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
Scopus 데이터의 인용정보를 활용하여 산출되며, Scopus에 등재되지 않은 OA 저널평가에도 유용합니다.