OECD, 농업의 다원적 기능 논의동향

강혜정 한국농촌경제연구원 2007 세계농업 Vol.87 No.-

한식점의 경영성과에 영향을 미치는 요인 분석

강혜정,최지현,홍승지 한국농촌경제연구원 2013 농촌경제 Vol.36 No.2

본 연구는 한식점업 대상 설문조사 자료를 토대로 한식점업의 경영성과에 영향을 미치는 요인을 분석하였다. 경영성과를 나타내기 위해 주관적 지표와 객관적 지표를 모두 활용하였으며, 주관적 지표로는 조사업체들의 영업 상태에 대한 판단을, 객관적 지표로는 종업원 대비 매출액 자료를 이용하였다. 주관적 지표를 이용한 경영성과 분석은 종속변수인 영업 상태에 대한 응답이 4점 척도로 순서화되어 있어 순위프로빗모형(ordered probit model)을 이용하였다. 한편, 객관적 지표를 이용한 경영성과 분석은 종속변수인 종업원 1인당 매출액의 규모별 한식점업의 특성을 고려하기 위해 분위회귀분석기법(quantile regression)을 이용하였다. 한식점의 경영성과에 영향을 미치는 요인으로는 음식점 형태, 경영주 특성, 경영규모 및 운영특성 등과 관련된 변수들을 설정하였다. 주관적 경영성과 요인 분석결과, 경영주의 정규학력 수준과 운영교육 참여 여부가 한식점 영업 상태에 통계적으로 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 따라서 학력 수준 및 사후 관련 교육 참여 등으로 나타나는 경영주의 인적자본이 한식점의 영업 상태를 개선시키는 중요 요인임을 알 수 있다. 또한 종사자 1인당 좌석 수가 많을수록, 종사자 수가 많을수록 영업 상태가 더 좋은 것으로 나타나, 가족 중심의 영세음식점보다는 규모가 상대적으로 큰 음식점의 영업 상태가 호전될 확률이 높음을 시사한다. 즉, 규모의 경제 효과가 음식점의 영업 상태 판단에 영향을 미치고 있음을 알 수 있다. 객관적 경영성과 요인 분석결과, 종사자 1인당 매출액 분포의 상위 10% 분위를 제외한 모든 분위에서 경영주의 종사경력이 많을수록 경영성과가 높은 것으로 나타났으며, 하위 10%를 제외한 분위에서 경영주의 정규학력 수준이 높을수록 경영성과가 높은 것으로 나타났다. 중위계층(분위 50%)에서는 점포 운영교육 참여가 경영성과를 높이는 유의한 요인으로 나타났으며, 하위 10%, 25%, 50% 분위에서 판촉홍보활동 더미변수의 추정치는 통계적으로 유의하게 정(+)의 값이 나타났다. 또한 종사자 1인당 좌석 수변수와 종사자수 변수의 추정치가 정(+)의 값으로 나타나, 한식점에서 규모의 경제 효과가 발생하고 있음을 재확인할 수 있었다. 그러나 매출액 상위 10%의 한식점에서는 종사자 수 증가가 종사자 1인당 매출액에 통계적으로 유의한 영향을 미치지 못하고 있는 것으로 나타나, 비용을 최소화할 수 있는 적정규모가 존재함을 시사한다. 주관 및 객관적 경영성과 요인 분석결과에 근거하면, 한식점의 경영성과 향상을 위해서는 경영주 인적자본 향상과 규모의 경제 효과가 나타날 수 있는 경영 전략 마련이 무엇보다도 중요하다. 실증분석 결과에서 보듯이 중위계층에서 점포 운영교육 참여가 경영성과를 높이는 데 효과가 큰 것으로 나타나 외식업자의 경쟁력 확보를 위해서는 조리, 위생, 서비스 및 마케팅 등 경영전반에 관한 기본 교육 이수가 절실히 필요한 과제로 판단된다. 외식 관련 교육은 창업교육을 포함해서 일반교육과 전문교육까지를 포함하며, 다른 부처의 교육과 마찬가지로 60∼70%의 정부지원이 요구된다. 규모의 경제 효과를 얻기 위해서는 매출액 확대가 선결과제이다. 한식점의 경우 비교적 창업이 쉬어 생계형 업체가 많이 시장에 진출함에 따라 경쟁이 과열화되고 있다. 최근 대기업들의 프랜차이즈 외식업 진출이 크게 증가하면서 업종 특성을 갖추지 못한 생계형 외식업체들은 규모면에서나 메뉴 전문성 등에 있어서 경쟁력이 낮다. 영세업체의 경우 지속적인 매출 확대 없이는 수익을 실현하기가 어려운 상황이다. 매출 확대는 메뉴의 전문성, 맛의 차별성, 서비스 개선 등 복합적인 요인들이 영향을 미치므로 다각적인 노력을 통해서 극복해야할 과제일 것이다. 마지막으로, 상대적으로 영세한 중소규모의 한식점일수록 판촉홍보활동은 경영성과를 증대시키는 역할을 하고 있음을 알 수 있다. 따라서 중소규모 한식점들의 매출액 증대를 위한 인프라 구축 방안으로 판촉홍보활동의 필요성을 시사한다. This study is designed to analyze the determinants of management performance of Korean food restaurants, using a national survey data. The ordered logit model and the quantile regression method are applied to analyze the factors affecting the business status and the sales per employee, respectively. The results demonstrate that operator`s human capital such as educational background and participation of training programs contributes to the advancement of management performance. Also, economies of scale plays important roles in improving management performance of Korean food restaurants.

Determinants of Farm Exit in Korea

강혜정 한국농촌경제연구원 2006 농촌경제 Vol.29 No.4

This paper assesses the forces driving farm exits over the period 1998 through 2002, using Korean farm-level data, focusing on basic farm and operator characteristics such as farm size and operator age likely to affect exits. This study applies a logistic regression model to the data set to investigate factors that contribute to farm exits and estimate exit probabilities for farms with different characteristics. The results show that exit probability initially declines with operator age until it reaches a retired age but increases after the age. The findings also indicate that the probability of farm exit decreased with very smaller farm size, but then increased for farms with medium sized, and again decreased for larger farm size. Farms with a relatively large number of family members are less likely to exit.

Impact of Direct Income Payments on Productive Efficiency of Korean Rice Farms

강혜정,김정호 한국농촌경제연구원 2008 농촌경제 Vol.31 No.2

This paper examines the impact of direct income payments on productive efficiency of Korean rice farms, using farm-level cross sectional data in 2006. For representation of efficiency and its determinants, this paper uses a model that estimates the deviations of farms from a translog distance function and the determinants of these deviations. This paper especially estimates a stochastic frontier production function to explain deviations from best-practice productivity with a two-part error term including statistical noise from measurement error and technical inefficiency arising from farms not reaching the production frontier boundary. The empirical evidence finds that farms that get a higher share of direct payments in farm revenue are less efficient than others. This inefficiency is reduced by increases in farm size. Another result indicates that farms received greater direct payments on aggregate are more efficient than other farms since fixed payment, one part of rice direct payment, is tied to the amount of a farm's cropland that has been enrolled in programs, as well as yield histories.

<Article>Multi-Output Productivity Change for Korean Agriculture: Non-frontier Primal Measure with Farm-level Panel Data

강혜정 한국농촌경제연구원 2007 농촌경제 Vol.30 No.5

This paper analyzes the productivity growth in Korean agriculture with data on multiple crops over the five years from 1998 to 2002. Measurements are obtained from the estimation of a non-frontier multi-output production function. Multi-output production technology is characterized with a transformation function. For empirical analysis, this study employs the generalized linear transformation function, which extends a linear functional form by allowing a full set of interactions among arguments in the function. The results find that technological change has led a significant productivity change. Larger farms experience the highest rate of productivity growth by the greatest rate of scale effect. More human capital also leads higher productivity growth rates.

지역농협의 적정규모 분석

강혜정,황의식 한국농촌경제연구원 2012 농촌경제 Vol.35 No.3

This paper analyzes the optimal scales for credit and economic businesses of primary agricultural cooperatives in urban and rural areas, using the financial data of 1,099 cooperatives in 2011. Measurements are obtained from the estimation of multi-output cost functions. The results find that most primary cooperatives currently show an economies of scale. But rural cooperatives require a five times scale-up to reach an optimal scale for credit business. However, all cooperatives did not attain an optimal scale for their economic business.

소득분위별 도농간 소득격차의 원인 분석

강혜정,김혀진 한국농업경제학회 2009 農業經濟硏究 Vol.50 No.5

The study is designed to examine the causes of income inequality between urban and farm households across quantiles of income distributions, using the household level data from 2003 and 2007. This paper apply a quantile regression decomposition technique to analyze the difference of income distributions between the urban and farm households. The results show that differences in human endowment such as age, education, the number of family members explain most of the income gap between the urban and farm households. Also, the results of the quantile decomposition find that the urban-farm gap for lowest quantiles is primarily due to differences in human endowment, but the gap is reduced for highest quantiles due to higher returns to human endowment of farm households than the urban households.

『적을 위한 윤리: 사죄와 용서의 정치 윤리』를 읽고

강혜정 이화여자대학교여성신학연구소 2014 여성신학논집 Vol.11 No.-

『적을 위한 윤리: 사죄와 용서의 정치 윤리』를 읽고 “죄와 상처, 치유와 용서”에 대해 숙고하고자 한다.1) 먼저 이 책에서 저자가 말하는 바가 무엇인지를 간략하게 정리하고, 그가 말하는 용서의 4요소인 (1) 고통스럽고 판단하는 진리 (2) 복수의 자제 (3) 감정 이입과 연민 (4) 적들 간의 새로운 연대에 대하여 살펴보고자 한다. 즉 고통스럽고 판단하는 진리에 필수적인 기억, 복수, 감정 이입과 연민을 살펴보는 처벌적 정의와 회복시키는 정의, 적들 간의 새로운 연대를 향하여 온 피조 세계를 한 몸의 지체로 인식하는 관점으로의 전환등에 대하여 좀 더 깊이 성찰해보고자 한다. 그리고 개인의 합이 집단이 아니며 개인이 모여 생성하는 상황과 구조는 그 자체의 역동으로 움직이는 전혀 새로운 유기체임을 확인할 것이다. 즉 많은 상처가 관계와 상황과 구조로부터 오며 그에 따른 치유와 용서의 문제가 개인과 실존의 차원에만 머물 수 없는 구조적 힘의 문제임을 재확인 할 것이다. As human beings, we can never be out of domestic, national and international violences. We’ve been struggling to manage those threatening circumstances of life. In An Ethic for Enemies: Forgiveness in Politics, Donald W. Shriver, Jr., President Emeritus of Union Theological Seminary, mainly deals with the urgent and practical question, “How can nations, or ethnic groups, or races, after long and, bitter struggles, learn to live side by side in peace? In An Ethic for Enemies, the author argues that the solution lies in our capacity to forgive. In this paper, I tried to dig into many aspects of forgiveness such as psychological, political, and religious especially christian. Based on this investigation, I finally figured out what the inter-subjective relations between I and neighbors including whole creatures within God are, and what the holistic life is. Through this awareness about the one single unity of life, every human being is no other than each other and eventually participates in the creative process of inter-subjectivity. Then there can’t be nothing unforgivable. Because the evil other, the ultimate other, the perpetrator are not any other than victims. “If one part suffer, every part suffers with it: if one part is honored, every part rejoices with it(Cor I 12: 26).” But when offenses are particularly horrendous, forgiveness is not only unnatural, it seems impossible. So forgiveness is just a process to try to forgive 70 times by seven.

일본, 가족경영협정제도 개요

강혜정 한국농촌경제연구원 2007 세계농업 Vol.84 No.-

OECD, 2006년 10월 농업위원회 논의동향

강혜정 한국농촌경제연구원 2006 세계농업 Vol.75 No.-