프랜차이즈 커피의 신소비문화 창조와 니치마케팅 전략

배일현(Bae, Il-Hyun),박상철(Park Sang-Cheol) 한국문화산업학회 2014 문화산업연구 Vol.14 No.1

(주)풍전 F&B 그라찌에는 2014년 현재까지 대학교내 커피매장을 타겟으로 니치시장을 공략하여 대학커피시장 점유율 1위를 차지하고 있는 커피전문기업이다. 2003년 창업이후 10여 년 동안 그라찌에는 최고 품질의 아라비카 생두를 국내에서 직접 로스팅 한 후 24시간 이내 포장한 신선한 커피콩만을 공급하는 커피 전문 프랜차이즈 업체로 대학생들에게는 가격은 저렴하면서 고품질의 맛좋은 커피를 제공하는 기업으로 포지셔닝되어있다. 현재, 70개 대학 내 102개 매장, 병원 및 관공서 20개 매장, 물품공급 5개의 학교로 총 127개 매장을 운영(2014.1.31기준)하는 니치시장의 선도 기업이다. 본 연구에서는 기본과 원칙에 충실한 CEO의 기본 경영마인드, 최대만족을 위한 최상의 서비스제공, 사회적 책임(CSR)을 통한 기업과 사회의 공통가치추구, 소통하는 열린 경영의 철학을 바탕으로 대학생 소비자에게 사랑받고 있는 (주)풍전 F&B 그라찌에의 성공요인을 고찰한 후 향후 향후 방안을 제안하고자 한다. This study is focus on investigate the success of Grazie Co. Ltd. Before 1999, most of Korean people accustomed to instant coffee. After starbucks coffee launched in 1999, many Korean people like grounded coffee. Grazie was founded in 2003. At that time, many franchise coffee companies concentrate on road shop. But, Grazie was interested in penetrating the university campus with high quality and low price. Up to now, this niche marketing was very effective strategy. Now, Grazie has more than 100 branches in 70 universities. The major success factors are summarizes as follows. First, Grazie can offer high quality coffee with low price. So, many university students were easily attracted by Grazie grounded coffee. Second, Grazie focused on niche market. The niche market is highly specialized, aiming to survive among the competition from numerous super companies. In other words, Grazie concentrate on university students than general consumers. So. this strategy was very effective. Because university students want ground coffee with low price as ai mentioned above. Finally, Kim Young Ho who is CEO of Grazie has a comprehensive knowledge and excellent management competencies. So, Grazie can create niche market and new consumption culture. This study offer managerial implication to many companies which want new market. (주)풍전 F&B 그라찌에는 2014년 현재까지 대학교내 커피매장을 타겟으로 니치시장을 공략하여 대학커피시장 점유율 1위를 차지하고 있는 커피전문기업이다. 2003년 창업이후 10여 년 동안 그라찌에는 최고 품질의 아라비카 생두를 국내에서 직접 로스팅 한 후 24시간 이내 포장한 신선한 커피콩만을 공급하는 커피 전문 프랜차이즈 업체로 대학생들에게는 가격은 저렴하면서 고품질의 맛좋은 커피를 제공하는 기업으로 포지셔닝되어있다. 현재, 70개 대학 내 102개 매장, 병원 및 관공서 20개 매장, 물품공급 5개의 학교로 총 127개 매장을 운영(2014.1.31기준)하는 니치시장의 선도 기업이다. 본 연구에서는 기본과 원칙에 충실한 CEO의 기본 경영마인드, 최대만족을 위한 최상의 서비스제공, 사회적 책임(CSR)을 통한 기업과 사회의 공통가치추구, 소통하는 열린 경영의 철학을 바탕으로 대학생 소비자에게 사랑받고 있는 (주)풍전 F&B 그라찌에의 성공요인을 고찰한 후 향후 향후 방안을 제안하고자 한다. This study is focus on investigate the success of Grazie Co. Ltd. Before 1999, most of Korean people accustomed to instant coffee. After starbucks coffee launched in 1999, many Korean people like grounded coffee. Grazie was founded in 2003. At that time, many franchise coffee companies concentrate on road shop. But, Grazie was interested in penetrating the university campus with high quality and low price. Up to now, this niche marketing was very effective strategy. Now, Grazie has more than 100 branches in 70 universities. The major success factors are summarizes as follows. First, Grazie can offer high quality coffee with low price. So, many university students were easily attracted by Grazie grounded coffee. Second, Grazie focused on niche market. The niche market is highly specialized, aiming to survive among the competition from numerous super companies. In other words, Grazie concentrate on university students than general consumers. So. this strategy was very effective. Because university students want ground coffee with low price as ai mentioned above. Finally, Kim Young Ho who is CEO of Grazie has a comprehensive knowledge and excellent management competencies. So, Grazie can create niche market and new consumption culture. This study offer managerial implication to many companies which want new market.

인도네시아의 유통산업과 시장진출전략에 관한 탐색적 연구 -인도네시아 진출 한국기업을 중심으로-

배일현 ( Il Hyun Bae ),( Muhammad Faisal Yul Zamrudi ) 한국유통경영학회(구 한국유통정보학회) 2015 유통정보학회지 Vol.18 No.2

Purpose: The purpose of this study is to analyze the distribution management system of Korean and Domestic companies in Indonesia in home appliances industry. Research design, data, and methodology: This study made use of secondary data from various sources like journals, articles, newspapers, reports etc. Especially, we focused on Korean home appliance and retail companies in Indonesia such as LG, Samsung, Lotte department store and Lotte Mart. Results: The results of this study revealed that Korean companies are better in distribution management system in Home Appliances industry as Korean companies are able to keep the logistics and transportation cost as low as 10-12% whereas logistics and transportation cost of domestic companies in Indonesia hover around 20-22%. Moreover Korean companies made good use of third party logistics that ensure the reliable and timely delivery of the products to the customers. Authorized service centers set up by Korean companies also instill loyalty in Indonesian customers that give them an edge over domestic companies. Conclusions: This study contributes the body of knowledge on distribution management as it analyses the distribution management of Korean and Indonesian Home Appliances and retail firms and reveals what makes Koreans firms’ distribution a success in Indonesia where distribution is a challenging task.

2차원 수로에서의 실험파 설정기법

배일로(Bae, Il-Ro),김영일(Kim, Young-Il),이종인(Lee, Jong-In) 대한토목학회 2018 대한토목학회 학술대회 Vol.2018 No.10

블록으로 피복된 수중구조물의 수리특성

배일로(Il Ro Bae),이종인(Jong In Lee),김영택(Young Taek Kim) 대한조선학회 2012 대한조선학회 학술대회자료집 Vol.2012 No.5

인도진출 한국기업의 활성화 전략에 관한 연구

배일현 ( Bae Il Hyun ),주용준 ( Ju Yong Jun ) 한국물류학회 2013 물류학회지 Vol.23 No.5

본 연구는 인도시장에 진출한 한국의 삼성전자, LG전자, 현대자동차 등의 사례를 분석한 후 문제점 및 개선방향을 도출하여 인도에 진출하려는 기업에게 시사점을 제공하고자 하는 목적으로 연구되었는데 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 한국과 인도 양국이 2015년까지 교역액을 400억 달러로 증가시키기로 합의한 상태이기 때문에 CEPA를 현재보다 더 적극적으로 활용해야 할 것이다. 둘째, 인도는 지역별, 인종별, 문화별로 차별화된 시장전략이 필요하며 이러한 시장에 접근하는 방법 또한 다른 나라의 시장과는 차별화된 접근법을 활용해야 할 것이다. 셋째, 현지에 진출한 기업과의 정보교류 및 협력이 필요하다. 넷째, 세계적인 물류기업들이 인도시장에 진입하고 있는 것처럼 한국의 물류기업들도 인도 시장을 주목할 필요가 있다. 마지막으로, 외국에 진출한 기업들인 만큼 환율관리를 철저히 해야 할 것이다. 위와 같은 시사점을 바탕으로 인도진출 기업들이 경영한다면 인도시장에서 한국기업들이 지속적으로 성장할 것으로 예상된다. The purpose of this study is to find useful implication through Korean Companies in India. So, we analyze Samsung electronics, LG Electronics and Hyundai Motors in India. The results are as follows. First, companies should use Korea-India CEPA(Comprehensive Economic Partnership Agreement) more than now. Because, many companies not fully use CEPA, in spite of getting many performance from using CEPA. Second, India has a various culture, large territory and many population. So, companies use a distinctive strategy for each region and market. Third, Korean companies in India need information interchange and cooperation. Fourth, Korean logistics companies more pay attention to Indian logistics industries. Finally, companies closely monitoring exchange rate. In conclusion, companies will get a sustainable growth in India through using implication of this studies.

인구감소가 유통산업에 미치는 영향

배일현(IL-Hyun Bae),요시모토 코지(Yoshimoto Koji ) 한국상품학회 2024 商品學硏究 Vol.42 No.1

본 연구는 우리나라보다 앞서 저출산 고령화를 경험한 일본 산업의 대응정책을 살펴보고자 했다. 특히, 인구감소시대에 일본 유통업태의 대표주자인 편의점의 대응전략을 살펴보고 한국 유통산업에 주는 시사점을 도출하고자 연구하였는데 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 우리나라의 편의점업계도 일본처럼 저출산·고령화 시대를 대비하여 철저하게, 그리고 단계적으로 준비해야 한다. 둘째, 인구절벽은 생산가능인구인 15~64세의 인구가 급속히 감소하는 것을 의미하는데, 유통업계는 인구절벽의 시대에 철저히 대비한 효율적인 소매전략을 세워야 한다. 셋째, 유통업계는 고령층을 겨냥한 우수한 상품을 지속적으로 발굴하기 위해 제조업체와 긴밀한 협력체제를 구축해야 한다. 넷째, 유통업계는 인구절벽시대에 대비하여 우수한 인력을 선발하고 유지하는 데에도 총력을 기울여야 한다. 마지막으로, 인구가 감소하는 상황에서 유통업은 상권점유율을 확대하는 전략이 필요하다. 본 연구는 위와 같이 인구가 감소하는 상황에서의 소매유통전략에 대한 유용한 시사점을 제공하고 있다. This study tried to examine the response policies of Japanese industry, which experienced a low birth rate and aging era before Korea. In particular, the study was conducted to examine the response strategies of convenience stores, which are representative of the Japanese distribution industry in the era of population decline, and draw implications for the Korean distribution industry. The research results are as follows. First, Korea's convenience store industry, like Japan, must prepare thoroughly and step by step to prepare for an era of low birth rate and aging. Second, population cliff refers to the rapid decline in the working age population of 15 to 64 years old, and the distribution industry must establish an appropriate and efficient retail strategy to thoroughly prepare for the era of population cliff. Third, the distribution industry must establish a close cooperation system with manufacturers to continuously discover excellent products targeting the aging population. Fourth, the distribution industry must make every effort to select and retain excellent human resources in preparation for the era of population cliff. Lastly, in a situation where the population is decreasing, the distribution industry needs a strategy to expand its commercial market share. This study provides useful implications for retail distribution strategies in situations where the population is decreasing as described above.

문화콘텐츠 제품의 성공을 통한 태국시장에서의 한류확산전략

배일현(Bae, Il-Hyun),김형식(Kim, Hyung-Sik) 韓國商品學會 2011 商品學硏究 Vol.29 No.5

본 연구는 동남아 한류의 중심지인 태국의 소비자 383명이 응답한 자료를 이용하여 분석을 실시하였다. 분석결과 문화콘텐츠 제품에 대한 이미지 풍부성이 높을수록 한류에 대해 호의적인 태도를 가지는 것으로 나타났으며, 한류에 대해 호의적인 태도를 갖는 경우 한국 소비재 제품에 대해 풍부한 이미지를 갖는 것으로 나타났다. 한편, 한류 태도와 한국에 대한 이미지 풍부성의 관계와 한국 소비재 제품과 한국이라는 국가의 이미지 풍부성의 관계는 모두 유의한 것으로 나타났다. 또한, 소비재 제품에 대해 풍부한 이미지를 가질 수록 보다 호의적인 태도를 형성하는 것으로 나타났으며, 한국에 대한 이미지 풍부성과 소비재 제품 태도도 유의하게 나타났다. 마지막으로, 소비재 제품에 대해 호의적으로 평가할수록 문화콘텐츠제품에 대한 이미지가 보다 풍부해지는 것으로 나타났다. 한편, 이전 연구와는 달리 한류에 대한 태도가 직접 소비재태도에 영향을 미치지 못하고 간접적으로 영향을 주는 것으로 나타났다. 본 연구결과는 동남아 시장에서 한류를 이용한 마케팅을 어떻게 해야 하는가에 대한 시사점을 제공하고 있으며, 또한 문화콘텐츠제품을 이용한 한류 확산전략에 대한 시사점을 제공해 주고 있다. In late 1990's Korean TV dramas, POP music and cinema fascinating Asian people fromNorth East Asia(China, Japan, HongKong, Taiwan) to South East Asia(Thiland, Vietnam,Malaysia and Singapore). This phenomenon are called the "KoreanWave" or "Hallyu". So, this research examines about KoreanWave in Thailand. And, we also study relationship of attitude on KoreanWave, plenty of image on Korean consumer goods, plenty of image on Korea, attitude on Korean consumer goods and plenty of image on Korean cultural contents goods. In conclusion, the 8 hypothesis are all supported. It is verified that plenty of image is useful factor. This study's results are can use to raise plenty of image in Thailand. Also, companies can use to improve its sale through a our study's results.

투과성 수중구조물의 전달특성 실험

배일로(Bae, Il Ro),이종인(Lee, Jong In) 대한토목학회 2013 대한토목학회 학술대회 Vol.2013 No.10

본 논문에서는 투과성 잠제에 의한 파고전달율에 대한 개략적인 결과를 제시하였으며, 상단 상단수심에 따른 차이를 확인하였다. 추후 실험에 기초한 파고전달율 산정식의 도출시 기존에 사용되던 무차원 변수 이외에 상대 상단수심의 항이 포함되어야 할 것으로 판단된다.

거주공간 내 그람음성 세균 분포 현황

배일권(Il Kwon Bae),강두호(Doo Ho Kang),김선민(Seon Min Kim),배영민(Yeong Min Bae) 한국구강보건과학회 2017 한국구강보건과학회지 Vol.5 No.1

Indoor environments of house and family member can become contaminated with potential variety bacteria. The aim of this study is to accesses the identification and distribution of indoor environments of house contaminated bacterial strains. We sampled living room floor, bathroom floor, bathroom knob, bottom of bathtub, refrigerator, refrigerator handle, desk, table, sink, bottom of shoes rack, hand of family member, nose of family member, and toilet bowl. All samples were cultured on blood agar media (BAM) and MacConkey agar media (MAM). The colonies grown on each media were identified with matrix-assisted laser desorption/ioniazation-time of flight mass spectrometry (MALDI-TOF) using MALDI Biotyper and 16S rDNA sequencing. Fifty-five isolates on BAM and MAM were identified as Acinetobacter soli (n=8), Acinetobacter lwoffii (n=6), Acinetobacter baylyi (n=3), Acinetobacter pittii (n=3), Acinetobacter baumannii (n=3), Acinetobacter junii (n=2), Acinetobacter radioresistnes (n=1), Aeromonas hydrophila (n=3), Aeromonas jandaei (n=1), Enterobacter cloacae (n=5), Enterobacter aerogenes (n=4), Klebsiella pneumoniae (n=1), Moraxella osloensis (n=1), Massilia timonae (n=1), Pseudomonas oryzihabitans (n=5), Pseudomonas aeruginosa (n=2), Pseudomonas mosselii (n=1), Pseudomonas stutzeri (n=1), Raoultella ornithinolytica (n=2), Serratia marcescens (n=2). These results suggest that indoor environments of house and family members were contaminated with variety nomal flora and nosocomial bacteria.

혈액검체에서 분리된 Streptococcus oralis 의 항균제 내성

배일권(Il Kwon Bae) 한국구강보건과학회 2017 한국구강보건과학회지 Vol.5 No.2

A rapid increase in antimicrobial resistant bacteria has become a serious problem in many countries including Korea. Streptococcus oralis is an early colonizer of the oral cavity that contributes to dental plaque formation. Many different genotypes can coexist in the same individual and cause opportunistic infection such as bacterial endocarditis. The aim of this study was to determine the prevalence of antimicrobial resistance among blood culture isolates of S. oralis in Korea. S. oralis had been isolated during the period from January to December in 2013. The resistance rate of 36 clinical isolates of S. oralis were 25.0% to penicillin, 22.2% to ampicillin, 19.4% to cefotaxime, 19.4% to cefepime, 2.8% to meropenem, 5.5% to clindamycin, 27.8% to chloramphenicol, 47.2% erythromycin, and 47.2% to tetracycline. None was resistant to vancomycin. Strict infection control and active surveillance program will be required to manage the antimicrobial resistance problem.