기획논문 : 류큐(琉球) 문학 특집 ; 기획의도

호경진 ( Kyoung Jin Hur ),기무라준야 연민학회 2011 연민학지 Vol.16 No.-

Colony鷄舍에 依한 닭의 放飼育試驗

扈敬鎭,朴鐘九 안성산업대학교 1967 論文集 Vol.1 No.-

① 부화후 9주의 뉴-햄프셔種 및 훵반프리머소록 種의 중추 28수를 約 11주간 小型 鷄舍를 利用하여 라디로크로버草地에 放飼하고 그 效果를 빠다리 育成의 對照群과 比較하였다. ② 放飼에 의한 配合飼料 節約效果는 약 8-10%로 推定되었다. ③ 라디노크로바草地에서의 放飼育成必要面積은 時期에 따라 다르다 再生力이 弱한 9月 草生에서도 1수當 2坪 7-8月에는 1.7坪으로 足하였다. ④ 放飼時에 葉部는 好食하나 葉柄은 고의 먹지 않앗으며 또는 밟거나 파헤치는 등 여러조건에 依하여 損失이 많았다. 採食草量은 1日1수平均 75-85g정도로 推定되었다.

백색 레그혼종 의 중추 시대의 발육이 산란 성적에 미치는 영향

호경진 안성산업대학교 1971 論文集 Vol.4 No.-

단관 백색 레그혼종의 동일한 육추군 으로부터 중추의 발육이 특히 양호한것(발육우량구)와, 그와 대조적인 특히 발육이 불량한 것(발육불량구)를 선택하여, 그들의 발육, 증체량, 초산일령, 산란성적 사료소비량 건강을 비교하고 끝으로 그 경제성을 검토 하였든바 발육우량구가 발육불량구 보다 그후의 모든점에서 성적이 좋다는 것을 알수 있었다. 이들의 원인은 과연 유전에 따르는가? 또는 질병에 의하는 것일가? 또는 단지 관리의 좋고 나쁨에 영향이 있는지의 여부는 조급히 판단하기 어렵지만 대략적으로 초기 발육의 양호도를 미산란계 도태의 하나의 지표로 하고 있는 종래의 방법이 올바르다고 인정되는 바이다.

Orohard grass의 刈取時의 草長과 收量 및 飼料價置와의 關係

호경진 안성산업대학교 1976 論文集 Vol.8 No.-

우리나라 中部地方(安城中心으로)에서 Orchard grass 放牧地의 適正한 放牧時의 草長을 把握할 目的으로 放牧地의 草長을 15cm∼20cm와 30cm∼35cm의 경우로 가정하여 刈取 實驗을 하였는바 乾物收量 및 全體成分 收量面에서는 30cm區가 현저히 多數였으며 粗蛋白質에서는 큰차이가 나타나지 않았으나 역시 30cm區가 약간 많았다. 本實驗은 앞으로 繼續해서 檢討하여야하며 또한 飼料價値의 比較에 있어서도 가소화 성분으로 比較함이 바람직하나 草長 15cm∼20cm區의 利用은 中部地方에서는 바람직하지 못한 것 같다.

낙농경영에 있어서의 젖소의 감가상각법에 대한 소고

호경진 안성산업대학교 1982 論文集 Vol.14 No.-

加溫 커피液內에 있어서 크림의 理化學的 性質에 關한 硏究

扈敬鎭 안성산업대학교 1980 論文集 Vol.12 No.-

本 硏究에서는 國內에서 製造된 커피와 커피크림의 여러가지 物理化學的 性質을 調査하였으며 커피에 使用할 수 있는 代用커피크림의 크림을 主原料로 하여 製造코자 하였으며, 製造된 크림은 "Feathering" "Oiling-off" 嗜好性, 安全性 面에서 旣存製品보다 優秀하였다. 1. Emulsion stability는 매우 좋아서 4℃에서 48時間 靜止시켰을 때 크림 等의 분리가 全혀 없었다. 2. 95℃의 커피液에 製造된 크림 7.5ml(固形物 1.5g)을 添加時에 Oiling-off나 feathering의 缺點 發生이 全혀 없었다. 3. Whitening effect가 매우 좋았으며 旣存製品의 1.5倍의 效果가 있다고 볼 수 있다. 4. 製品의 緩衝能力을 檢査한 結果 初期 pH인 7.35에서 pH 6.35까지 내리는데는 0.1N Hcl液이 거의 16ml以上이 所要됐음을 볼때 그 緩衝能力이 優秀함을 보였으며 蛋白質과 脂肪 emulsion의 安全性 保護에 좋은 成績을 보였다. In this study, the physical and chemical properties of coffee powder and coffee creamer on the Korean Market, and we attempted to formulate the better coffee whitener product, in terms of feathering, oiling-off, acceptability, and emulsion stability. 1. Emulsion stability of our formula was better and it did not give any cream separation at 4 C within 48 hours. 2. When 7.5 ml (solid amount, 1.5 gram) of our formula was added to the coffee solution of 95 C, the "oiling-off" or "feathering" phenomena were not observed. 3. The whitening effect of our formula was 1.5 times better than market product. 4. Sixteen milliliter of 0.1N HCI solution was expended to lower the pH of our product (pH 7.35) to pH 6.35 and the formula evidensed a very good emusion stability with good buffering capacity.

早春의 混播牧草와의 雜草와의 競合試驗

扈敬鎭 안성산업대학교 1978 論文集 Vol.10 No.-

京畿道 安城에서 1976∼1977年에 걸쳐서 레드클로바 및 燕麥을 早春에 混播하고 施肥條件의 差異에 의한 混播作物과 雜草와의 競合試驗을 實施한 結果를 要約하면 1. N質肥料는 生育을 旺盛하게하고 P質肥料는 레드클로바 및 燕麥의 生育을 良好케하는 傾向을 나타내고 있다. 2. 施肥條件의 差異가 植物의 種類間의 競合에 크게 影響하여 草種의 混生比率을 左右하며 P質肥料는 雜草의 生育을 抑制함에 있어서 效果가 있다는 것을 認定하였다. 3. P質肥料에 의하여 레드클로바는 그 細根範圍를 擴大하여 生育이 良好하게 된다. 1. This study was carried out at Anseung, Kyonggi-Do Province from 1976 to 1977, under the purpose of clearifying the competition between mixed planting as Red Clover with Oat in early spring and weeds under differed fertilization conditions. 2. Such trends were shown as that nitrogeneous fertilizer application was enable to stimulate and to make vigorously in oat growing, and phosphorous fertilizer application was enable to keep better conditions in 60th Red Clover and Oat. 3. It was found that the differed fertilization influenced remarkably to competitions arised between those kinds of plants and this trend might influence to the mixed emergence rates of weeds and also, phosphorous fertilizer application might be effective to inhibit weeds growing. 4. Better growing condition was shown in Red Clover and this might be attributable to expanding hairy roots by phosphorous fertilizer application.

人工乳의 物理的인 調理法의 差異가 哺乳仔豚의 燮食量에 미치는 影響

扈敬鎭 안성산업대학교 1971 論文集 Vol.3 No.-

哺乳仔豚의 發育에 크게 影響을 주는 要因으로서는 生時體重, 母乳量, 人工乳의 質과 量等을 들 수 있으나 其中에서도 가장 影響이 큰 것은 人工乳이고 이 質에 重要함은 말할 여지가 없으며 硏究도 많이 되었으나 其中에서도 物理的性質에 關한 硏究는 적다. Braude 等의 硏究에 依하면 mash와 pellet에 있어서는 pellet쪽이 嗜好性이 높고, 微粉碎한 meal 보다도 거칠게 粉碎한 것이 嗜好性이 좋다고 하는 結果를 報告하고 있다. TEAGUE 等에 依하면 meal 과 pellet는 別差가 없고 경우에 따라서는 오히려 meal 쪽이 좋은 것이 아닌가 말하고 있어 이와같은 報告를 보아 같은 사료를 고운 가루로 한 것과 거칠게 바순 것 間에 과연 攝食量의 차이를 나타낼 것인가를 알아보고자 本實驗을 遂行하였다.

鷄糞의 飼料利用性에 關한 硏究 : 乾燥鷄糞의 採卵鷄育成에 있어서의 經濟性 Economic returns of Dried poultry waste in brooding of Laying hens

扈敬鎭,印致雄,한기영,許康七 안성산업대학교 1978 論文集 Vol.10 No.-

1. In order to decide a feasibility for partial substitution of dried poultry waste for complete formula feed and to decide an eligible levels for the substitution, growing trials were carried out under four treatments with three veplications in randomized block design, and the treatments were based upon the substitution rates such as 5%, 10%, 15% and check for two groups of chicks for Layer, namely, 7 to 12 weeks aged one and 13 to 20 weeks aged one. 2. While no significant differences were found in the increased body weight, feed consumption and egglaying rate among the treatments, partial substitution of the D. P. W, for complete formula feed seemed to be feasible, like as that of grain or grain bran, since no any interruptions were occurred in the way of the substitution. 3. The reason that the feeding efficiency of substitution of D. P. W. for complete formula feed to those of 13 to 20 weeks aged chicks, was shown far better than that of those of 7 to 12 weeks aged chicks, seemed to be attributable to the less nutrient deficlency derived from those substitutions. Therefore, such results might be reflected to those advantages for 13 to 20 weeks aged chicks over those of the other chicks. 4. While no significant differences were found in egg laying rate and egg weight among the treatments, 15% substitution plot showed a little over that of check plot, and this result might indicate that the egg laying may not be influenced by the substitution of feeding. 5. Refering to economic returns of substitution utilization of D. P. W for complete formula feed, while the advantages were shown top grade at 5% and in order of 10%, 15% of the substitution on 7 to 12 weeks aged chicks, advantages were also shown in order of 5%, 10%, 15% of the substitution on 13 to 20 weeks aged chicks. These results seemed to be feasible even in beyond of 15% of the substitution. 6. Since it was not able to find out the eligible levels of the substitution D. P. W. for complete formula feed for 13 to 20 weeks aged chicks in this study, the following studies shall be desirable in the future. (1) eligible substitution levels of D. P. W. for complete formula feed in those of 13 to 20 weeks aged chicks. (2) economic returns for Laying Hens through substitution D. P. W. for complete foumula feed in growing.

안성지역 낙농경영의 실태 조사 연구

호경진 안성산업대학교 1983 論文集 Vol.15 No.-

본 낙농 실태조사 연구의 결과를 분석 요약하여 보면 다음과 같다. 1. 만성지역 낙농의 실무관리면의 연령이나 학력이 일반경종농업에 비하여 젊고 높게 나타나 있는 것은 낙농업이 가진 특성과 좋은 수익성에 기인하였다고 블 수 있으나 젊은 청장년이 주축이 되고 있다는 것은 낙농의 앞날이 희망적이라 할 수 있다. 2. 노동생산성의 향상이야 말로 경영의 안정 및 합리화의 기본적 요건이 되는 것으로 모든 기업률이 이를 지상과제로 삼고 있는 것이다. 그러나 이번 조사에서는 전반적으로 사양두수에 비하여 관리인 수가 지나치게 많았으므로 무엇보다도 노등 수만의 개선 내지 기술의 향상 등을 도모하여 소요 노동력을 절감시키며 노동생산성의 제2호 경영합리화에 노력하여야 할 것으로 본다. 3. 낙농 기술의 습득을 자기 경험이나 서적을 통한 방법을 이용하는 낙농가가 전채 조상대상의 1/4이 넘고 있는데 새로운 기술의 신속한 보급을 위해서는 그러한 독학적 방법보다는 능률적인 전문 기술인에 의한 전달교육 (강습회, 농촌지도소직원 )방법이 증더 많이 활용되게 되여야 이 지역 낙농의 발전에 도움이 될 것으로 본다. 4. 조사료의 자급을 위하여는 유우 두당 502.5평의 토지 (목초지, 사료작물포 임야)를 가지고는 절대 면적이 부족하므로 2배 이상의 확장이 괼요하다고 본다. 한편 안경지역의 초지여건 즉 고지가에 구능 내지 평지가 많은 것을 참작할때 목초지로의 이용보다는 토지 생산성을 제고할 수 있는 사료작물의 효율적인 윤작 재배체제의 도입으로 경영합리화를 도모함이 바람직하다고 본다. 5. 비유기에 따른 기별사양을 하고 있는 농가가 불과 전체의 1/4에 지나지 않고 있는 것은 과학적인 차양관리를 요하고 경영의 합리화를 도모하여야 할 시점에서 하루 속히 시정이 되여야 하며 그러기 위해서 많은 지도계몽이 필요하다고 본다.