한국인의 광우병 위험인식과 위험회피행동

박희제(Hee Je Bak) 한국농촌사회학회 2012 農村社會 Vol.22 No.1

2008년 광우병 파동과 촛불시위의 중심에는 광우병 위험에 대한 우려와 먹거리 안전성 확보에 대한 요구가 있다. 그러나 지금까지의 연구는 촛불시위에만 초점이 맞추어졌고 한국인의 광우병 위험인식과 쇠고기 소비라는 먹거리 문제에 천착한 연구는 드물었다. 이에 이 연구는 한국인의 광우병 위험인식과 쇠고기 소비에서 나타나는 위험회피 행동의 현황과 그 결정요인을 살펴본다. 먼저 이 연구는 한국에서 미국산 쇠고기의 광우병 위험에 대한 우려가 일시적인 것이 아니라 현재까지 높은 수준에 머물고 있음을 보여준다. 나아가 광우병 위험인식은 쇠고기 소비와 관련된 위험회피행동에 영향을 미치는 가장 중요한 변수였다. 한편 보수적 정치성향을 가질수록 광우병 위험에 대한 우려도가 감소하고, 이러한 관계는 정부신뢰수준에 의해 매개되고 있었다. 또한 가구소득이 증가할수록 광우병 위험 우려도가 감소했다. 이러한 발견은 광우병 위험인식과 이로부터 파생한 시민의 저항이 단지 생활정치로만 이해될 수 없고 상당정도 기존의 정치질서와 위험지위를 반영하고 있음을 시사한다. 나아가 이 연구는 미지의 위험에 대한 불안감 못지않게 정부에 대한 불신이 광우병 파동의 핵심적 원인이라는 점을 다시 확인하고 있다. Public concern about the risk of BSE and its demand for food safety were the primary mover of the BSE controversy and the candlelight demonstration in 2008. There have been relatively few studies, however, addressing the risk perceptions of BSE and the consumption behaviors among Korean, while most previous studies focused on the candlelight demonstration. This study thus examines public perceptions of BSE and risk-avoidance behaviors in beef consumptions and, also, the determinants of them. This study shows that public concern about BSE was not an impulse of the moment. The level of concern about BSE remains rather high even 3 years after the controversy in Korea. Also, the perceptions of BSE turn out the most important determinant of risk-aversion behaviors in beef consumptions. Conservative political ideology reduces the level of concern about BSE, which is mediated by the level of trust in government. The higher the household income is, the lower the level of concern about BSE. These findings suggest that the BSE controversy and the candlelight demonstration cannot be understood solely as reflecting life politics and that they might be reflecting traditional political orders more than we have assumed. Finally, this study confirms the conviction that public mistrust of government resulted in the BSE controversy as much as did the concern about the unknown risk.

법정책학연구논문 ; U.S. Safeguards for BSE and U. S. Beef Import Requirements to Korea

금태환 ( Tae Huan Keum ) 한국법정책학회 2012 법과 정책연구 Vol.12 No.4

이 논문은 학문적이고 객관적인 입장에서, 소고기 무역에서 절대적인 중요성을 갖고 있는 광우병 안전 조치 중 미국의 조치를 알아보고, 그것과 2008년 농림수산 식품부 고시로써 공포된 미국산 쇠고기 수입위생조건 상에 나타난 조치를 비교하고 있다. 미국의 여러 조치 중 여기서는 중요한 것으로 생각되는 사료 금지 조치, 조사 프로그램, 특정위험물질의 지정, 주저앉은 소에 대한 제한, 우지에 대한 조치를 검토한다. 미국의 사료금지조치는 1997. 6.에 이루어진, 소를 포함한 반추동물 사료에 포유동물의 단백질 사용금지와 2008. 4. 25. 이루어진, 일부 특정위험물질에 대한 사용금지(이를 강화된 사료금지조치라고 한다)가 있다. 광우병 소를 발견하기 위한조사 프로그램은 정부에 따라 약간의 변화를 보이다가 현재는 고위험군의 소에 대해 년간 4만 마리를 검사하고 있다. 미국의 조사 프로그램에 대한 기본적인 입장은, 조사를 통해 광우병 감염소를 발견하는 것이 아니라 전체적인 경향을 파악하는 것이며, 광우병의 감염이나 소비자의 건강은 사료 금지나 특정위험물질의 지정으로 달성될 수 있다는 것이다. 특정위험물질의 지정은 특정위험물질의 범위와 소의 연령이 문제된다. 2004. 1. 규정은 소장의 일부와 편도선을 제외하고는 모두 30개월 넘는 소의 특정부위를 특정위험물질로 지정하고 있다. 부위와 연령에 관해서는 미국 내에서도 이론이 많다. 주저 앉은 소는 식용으로 사용되지 못하며 일정 우지를 제외한 대부분의 우지도 식용으로 사용하지 못한다. 미국산 쇠고기 수입위생조건 상의 조치는 대체로 미국의 규정과 일치하나 특정위험물질의 지정과 주저앉은 소에 대한 조치, 우지에 대한 제한이 다르다. 특정위험물질에 관하여 부칙 규정에서 미국 규정에 따른 제거의무를 두어 미국 규정과 동일한 효과를 거두려고 하나 실효성이 의심스럽다. 미국의 광우병 안전조치는 광우병의 전파와 소비자의 건강을 보호하고 더 나아가서 소비자의 미국 소에 대한 우려를 불식시키는 것도 큰 목적으로 하고 있다. 광우병이 아직 근본적으로 소멸하지 아니하였다고 보면 미국의 조치는 소비자의 건강보호를 위하여 완전하지 못하다고 보아야 한다. 일부 미국 규정과 차이가 있는 쇠고기 수입위생조건은 시급히 개정될 필요가 있다. This article evaluates the U.S. safeguards for BSE which are critical in beef trade, comparing it with safeguards in the Import Health Requirements (the IHRs) of 2008 for U.S. Beef and Beef Products to Korea. Among various U.S. safeguards for BSE, it examines principally feed ban, surveillance program, designation of special risk materials(SRMs), restriction for downer cattle, and measures for tallow. It argues that in consideration of BSE`s presence even though the number of BSE occurrence has decreased rapidly, U.S. safeguards for BSE cannot be said to be sufficient from the prospective of human health. Especially the numbers of surveillance program in U.S. are so small that it cannot reflect exact possibility of BSE and the validity of designation of SRMs which is based on the surveillance program makes less effective. The differences between U.S. safeguards and the 2008 IHRs are in the designation of SRMs, restriction of downer cattle, and the regulation of tallow.

여대생의 유방자가검진에 대한 지식과 태도가 실천의도에 미치는 영향

임승주,장인순 한국학교보건학회 2017 韓國學校保健學會誌 Vol.30 No.3

Purpose: This study was to determine the effect of knowledge of and attitude to Breast Self-Examination(BSE) on female university students’ intention to practice. Methods: The subjects were female university students who participated in the Pink Ribbon Campaign of the Korea Breast Health Foundation held at H University on October 11, 2016. The data were collected using a questionnaire in Naver Office Form. The data were analyzed by χ2-test, t-test, Mann-Whitney U test, ANOVA and logistic regression model using SPSS 21.0 program. Result: Significant factors influencing the intention to practice were BSE educational experience and the benefits of BSE. The odds ratios were 3.61 and 5.92, respectively. Conclusion: It was found that the benefits of BSE were more influential than the educational experience on BSE as an influencing factors of BSE practice intention. Also, it was confirmed that attitude should be considered more important than knowledge in order to increase their practice intention. Since the benefits, among attitudinal factors, were confirmed as an influencing factor, BSE educational programs for female university students should put more focus on the benefits of BSE, not just sticking to delivering related knowledge.

지구적 생명정치와 위험의 개인화

하대청(Ha, Daecheong) 비판사회학회 2013 경제와 사회 Vol.- No.97

2008년 미국산 쇠고기 수입반대 촛불집회는 생활정치로의 전환을 의미할까? 이 논문은 BSE(일명 광우병) 질병 위험 관리를 ‘지구적 생명정치’의 관점에서 접근하면서 쇠고기 안전을 생활정치 이슈로 보는 관점의 한계를 지적하고자 한다. 저자는 지구적 생명정치의 관점과 과학기술학(Science and Technology Studies)의 접근법을 이용해 쇠고기 안전 표준을 제정하는 국제기구인 OIE를 구체적으로 분석할 것이다. 초국적 기구라는 국지적 현장에서 위험정의와 평가가 실천되는 양식을 조명하면서 어떤 진리 담론과 절차, 방법 등이 어떻게 사용되는지 살펴볼 것이다. 또한 이 결과가 WTO와 연계된 특정한 정치적 합리성 아래에서 구성된 것이라는 점을 보여줄 것이다. 결국, 이런 권력장치들과 정치적 합리성의 결과는 불확실하고 잠재적인 위험을 개인적 책임이나 시민사회의 자율적 규제로 만든다는 점에서 ‘위험의 개인화’를 가져온다. 이 연구는 BSE 위험의 정의와 평가는 단지 먹거리 안전의 문제가 아니라 초국적 수준에서 정치적 합리성과 권력 장치들이 결합해 나온 결과를 점을 보여주면서 지구적 생명정치에의 관심을 요청할 것이다. This paper investigates the risk assessment and management surrounding a disease called BSE(Bovine Spongiform Encephalopathy) in the perspective of ‘global biopolitics.’ I analyze a transnational non-governmental organization, OIE, which has set the international science-based standards such as BSE-free beef parts. By exploring how the BSE risk was assessed and countries were classified by degree of risk in practice, I show that the “truth discourse”, ‘scientific method,’ and institutional procedures used in that process were closely intertwined with a ‘political rationality’, which WTO, an another international body has promoted since 1995. Next I show that this ‘global biopower’ would give rise to “the individualization of risk” if the state facing this global biopower did not try to resist it. Finally, I argue that this case illuminates the new meanings of the memorable mass candlelight demonstrations against US beef import in 2008.

한국소비자의 쇠고기상품 광우병 검사 및 원산지 표시에 대한 지불의사금액추정

( Sang Hyeon Lee ),( Ji Yong Lee ),( Doo Bong Han ),( Nayga Jr Rodolfo ) 한국농촌경제연구원 2014 농촌경제 Vol.37 No.3

이 논문의 목적은 쇠고기상품 광우병 검사 및 원산지 표시에 대한 한국소비자들의 지불의사금액 추정에 있다. 소비자 지불의사금액 추정을 위해 본 연구에서는 선택실험법이 사용되었다. 특히, 소비자 특성별 쇠고기상품 표시제도에 대한 지불의사금액 차이를 확인하기 위하여 쇠고기 소비관련 위험인지도 및 소비자들의 인구통계학적 특징을 기준으로 소비자를 세분하여 분석이 이루어졌다. 한국소비자들은 광우병 검사표시제도에 강한 선호를 보이는 것으로 분석결과 나타났다. 또한, 위험에 민감한 소비자일수록 광우병 검사표시제도를 더 선호하는 것으로 나타났으며, 위험에 덜 민감한 소비자일수록 원산지표시제도를 선호하는 것으로 나타났다. 그리고 나이가 젊고 고학력일수록 광우병 검사표시 및 광우병청정국가를 상대적으로 더 선호하는 것으로 분석결과 나타났다. The objective of this study is to estimate Korean consumers` willingness to pay (WTP) for beef products with BSE testing and country of origin labeling. We use a choice experiment to examine consumers` valuation for beef products with these labels. In addition to analysis using the pooled sample, we also conduct sub-sample analyses based on consumers` level of risk perception about beef consumption and selected socio-demographic characteristics. Results suggest that Korean consumers value BSE tested beef. They also have a preference for domestic beef vis-a-vis imported beef. Results also suggest that those with high risk perception tend to value BSE testing more than country of origin labeling while those with low risk perception value country of origin labeling more than BSE testing. Moreover, we found that young or high educated respondents tend to value BSE testing and imported beef from countries which have not experienced BSE outbreaks more than do older or lower educated respondents.

Active and passive surveillance of bovine spongiform encephalopathy in Bangladesh

( Shukla Halder ),( Emdadul Haque Chowdhury ),( Rokshana Parvin,),( Mohammad Moshiyour Rahaman ),( Seikh Masudur Rahman ),( Shib Shankar Saha ),( Sajeda Sultana ),( Nadira Marium ),( Azharul Islam ),( 한국동물위생학회 2009 한국동물위생학회지 (KOJVS) Vol.32 No.4

The aim of the present study was to investigate whether Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE) is present in this country and to analyze the Global BSE Risk (GBR) status in Bangladesh. A total of 2,000 brain samples were collected from cattle older than 30 months of age, slaughtered for human consumption in the district slaughter houses from 2005 to 2006. The brainstem (obex), Pyriform lobe, cerebrum and cerebellum were subjected to histopathological study. Samples that showed some nonspecific lesions were subjected to immunohistochemistry and only brain stem to ELISA for the detection of abnormal prion protein PrPsc. In passive surveillance, annual overall diseases of cattle, buffalo, sheep and goats in Bangladesh were collected from Department of Livestock Services (DLS), Dhaka to investigate the occurrences of neurological diseases. Import related data were collected from “National Export Promotion Bureau” Kawran Bazar, Bangladesh Bank and DLS to analyze the importing products of animal origin (cattle, buffalo, sheep and goats) from different countries to find whether or not the imported products posed any risk for the BSE. In an actire surveillance conducted in slaughter house, histopathologically BSE specific lesions were not detected in any of the brain samples, but other nonspecific lesions were observed. No PrPsc was detected from the samples by immunohistochemistry and ELISA. DLS report also supported the absence of BSE in cattle and buffalo and scrapie in sheep and goats in Bangladesh. It was also clearly recorded that Bangladesh imported livestock products from countries in GBR level I and II but not from countries in GBR level III and IV. From this study it apparently seems that BSE is not currently present in the indigenous animals in Bangladesh and poses no or negligible risk to human and animal health.

Active and passive surveillance of bovine spongiform encephalopathy in Bangladesh

Halder, Shukla,Chowdhury, Emdadul Haque,Parvin, Rokshana,Rahaman, Mohammad Moshiyour,Rahman, Seikh Masudur,Saha, Shib Shankar,Sultana, Sajeda,Marium, Nadira,Islam, Azharul,Rahman, Md. Siddiqur,Song, H The Korean Society of Veterinary Service 2009 韓國家畜衛生學會誌 Vol.32 No.4

The aim of the present study was to investigate whether Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE) is present in this country and to analyze the Global BSE Risk (GBR) status in Bangladesh. A total of 2,000 brain samples were collected from cattle older than 30 months of age, slaughtered for human consumption in the district slaughter houses from 2005 to 2006. The brainstem (obex), Pyriform lobe, cerebrum and cerebellum were subjected to histopathological study. Samples that showed some nonspecific lesions were subjected to immunohistochemistry and only brain stem to ELISA for the detection of abnormal prion protein $PrP^{sc}$. In passive surveillance, annual overall diseases of cattle, buffalo, sheep and goats in Bangladesh were collected from Department of Livestock Services (DLS), Dhaka to investigate the occurrences of neurological diseases. Import related data were collected from "National Export Promotion Bureau" Kawran Bazar, Bangladesh Bank and DLS to analyze the importing products of animal origin (cattle, buffalo, sheep and goats) from different countries to find whether or not the imported products posed any risk for the BSE. In an actire surveillance conducted in slaughter house, histopathologically BSE specific lesions were not detected in any of the brain samples, but other nonspecific lesions were observed. No $PrP^{sc}$ was detected from the samples by immunohistochemistry and ELISA. DLS report also supported the absence of BSE in cattle and buffalo and scrapie in sheep and goats in Bangladesh. It was also clearly recorded that Bangladesh imported livestock products from countries in GBR level I and II but not from countries in GBR level III and IV. From this study it apparently seems that BSE is not currently present in the indigenous animals in Bangladesh and poses no or negligible risk to human and animal health.

일반논문 : 광우병과 관련된 리스크 분석과 논리적 대응

최훈 ( Hoon Choi ) 한국환경철학회 2012 환경철학 Vol.0 No.14

이 논문은 목광수 교수가 "나노과학과 관련된 리스크 분석과 윤리적 대응"에서 나노 과학과 관련해서 제시한 리스크 분석 모형을 광우병관련 논의에도 적용한 것이다. 먼저 그의 리스크 분류 체계에 따라 광우병의 사례들이 어떤 리스크로 분류되는지 살펴본다. 그 다음에 불확실성과 무지가 광우병 논의에서 어떤 역할을 하는지 검토한다. 과학 연구에서는 확실성이 요구되지만 불확실성과 무지도 긴요하고 필수적인 역할을 할 수 있음을 주장할 것이다. 거기서 추정적 논증이 중요하게 사용된다. 구체적으로 추정적 논증 중에서 무지에의 호소 논증과 공포심에의 호소가 광우병 논의에서 어떻게 사용되었고 그것이 합리적인 논증인지 평가할 것이다. This paper applies the risk analysis method which Professor Mok Kwangsu developed in his paper "Risk Analysis and Ethical Response Model for Nanotechnology" to the discussions on BSE. After classifying the risks of BSE according to the Professor Mok`s classification model, I examine how uncertainty and ignorance are important in the BSE discussion. Presumptive reasoning is used importantly and necessarily in uncertain situation like BSE discussion; argument from ignorance and appeal to force are proposed as such presumptive reasonings. I conclude such arguments can be evaluated as rational in BSE debates in which most knowledge is uncertain.

Poor Knowledge and Practice Towards Breast Cancer among Women in Baghdad City, Iraq

Hasan, Tiba Nezar,Shah, Shamsul Azhar,Hassan, Mohd Rohaizat,Safian, Nazarudin,Azhar, Zahir Izuan,Syed Abdul Rahim, Syed Sharizman,Ghazi, Hasanain Faisal Asian Pacific Journal of Cancer Prevention 2015 Asian Pacific journal of cancer prevention Vol.16 No.15

Background: Breast cancer is one of the most common cancers among females worldwide. The aim of this study was to assess the knowledge and practice about breast cancer and its related factors among women in Baghdad city, Iraq. Materials and Methods: A cross-sectional study was conducted among 508 women aged 18 to 55 years from four non-governmental organizations (NGO) in Baghdad city, Iraq. A self-administered questionnaire on breast cancer knowledge and practice was distributed to participants during weekly activity of the NGO. Results: A total of 61.2% of the respondents had poor knowledge, only 30.3% performed breast self-examination (BSE) and 41.8% said that they did not know the technique to perform BSE. Associations between knowledge and marital status and age were significant. For practice, working status, education, age and family income were significant. After controlling for cofounders, the most important contributing factors for poor knowledge among respondents were marital status and not performing BSE, with adjusted odds ratio of 1.6 and 1.8 respectively. Conclusions: Breast cancer knowledge and practice of BSE are poor among women in Baghdad city, Iraq. More promotion regarding breast cancer signs and symptoms and also how to perform BSE should be conducted using media such as television and internet as these constituted the main sources of information for most women in our study.

전문성은 광우병 위험 인식의 결정요인이었나?: 전문가와 일반시민의 광우병 인식 차이 비교

박희제(Hee Je Bak) 한국농촌사회학회 2013 農村社會 Vol.23 No.2

위험인식에 대한 논의들은 흔히 전문가와 일반시민의 위험인식이 다르고 그 차이는 위험에 대한 전문성(과학지식)의 차이에서 기인한다고 전제해왔고, 이러한 위험정보격차를 해소하는 것이 위험커뮤니케이션 정책의 주된 목표가 되어왔다. 이 연구는 미국산 수입 쇠고기의 광우병 위험과 관련된 일반시민과 전문가의 인식을 설문자료를 통해 비교분석하여 광우병 인식에서 전문가 집단과 일반시민들의 인식 차이가 정말로 존재하는 지 그리고 존재한다면 그 차이가 정말 전문성 차이에 기인하는 것인지를 검토한다. 이 연구는 실제로 전문가들과 일반시민들의 광우병 인식은 차이가 있으나 그 차이는 전문성-과학지식수준-의 차이라기보다 많은 부분 두 집단의 인구사회학적 특성의 차이에서 비롯되며, 전문가들과 일반시민들의 인식차이는 미국산 수입 쇠고기의 광우병 위험에 대한 평가에서 더욱 두드러지나 이 역시 전문성의 차이로 설명할 수 없고, 광우병 위험에 대한 전문가 집단에서의 이견이 일반시민들의 경우보다 오히려 크게 나타나고 있음을 밝힌다. 나아가 이러한 발견을 통해 이 논문은 위험갈등해소를 위한 정책적 목표가 과학적 위험인식의 확대 이상으로 위험인식의 다양성을 인정하고 이들을 민주적으로 조정하기 위한 토론의 장을 형성하는 것이 되어야 함을 주장한다. The literature on risk perceptions often assumes that there exist differences in risk judgements between experts and lay people and that the differences are stemming from the differences in expertise between the groups. Therefore, reducing the risk information gap has become the goal of risk communication policies. By analyzing two survey data of BSE risk perceptions among experts and lay people, this study aims to explore whether differences in perceptions of BSE between experts and lay people really exist and, if so, whether they are resulted from differences in expertise. The results of this study show that experts do view BSE risks and related issues differently from members of the lay public but that the different view is due to socio-demographic differences between the two groups rather than differences in expertise on BSE. Also, while the differences in risk perceptions are salient in their judgements of scientific evaluations of BSE risks, they cannot be explained by expertise either. Finally, risk perceptions among experts show higher levels of variations than those among lay people. This findings suggest that risk policies should focus more on acknowledging diversity of risk perceptions and encouraging discussion to coordinate them democratically than on reducing risk information gap.