호남지역 관광호텔 활성화 방안

염순민 세종대학교 산업대학원 2013 국내석사

2012년 외래방문객실태조사보고서에 따르면 한국을 방문한 외국인 관광객 수는 1961년 1만명, 2000년 500만명, 2010년 88만명, 2012년 11,140만명 등으로 급증하는 추세이지만, 호남을 방문한 외국인 관광객은 2011년 3.9%에서 2012년 4.1%로 증가하는데 그쳐 최하위권에 머물렀다. 또한 2011년도에 집계된 전국 관광호텔업 현황 자료에 의하면 전국 관광호텔 644개소 70,763객실 중 호남지역은 67개소 4,307객실로 전국 객실의 6.08%를 차지하고 있는데, 이는 영남지역의 13.2%, 호서지역의 6.6%와 비교하여 낮은 객실 보유 비율을 보이고 있다. 객실이용률 또한 호남지역에서 국제적인 큰 행사가 있지 않는 한 해마다 감소 추세를 보였다. 이에 호남지역의 관광호텔들은 운영상의 경제적 어려움으로 휴업 또는 폐업하는 업체수가 해마다 발생하고 있고, 신규 특급호텔 등 관광호텔의 유치에도 어려움을 겪고 있었다. 이러한 문제점이 무엇인지 알아보기 위해 국내관광관련 기관에서 발간되는 2008년∼2012년(5년간)의 관광호텔 현황, 관광산업 현황 등 각종 통계자료를 분석하고, 정기간행물, 전문가들의 연구용역 내용, 광주 특2급 P관광호텔 총지배인 J씨, 광주 D대학 호텔관광과 S교수, 전라남도 강진군 문화관광과 관광진흥팀 K주무관 등과 일대일 면접 내용을 참고하여 호남지역 관광호텔 실태 분석 및 호남지역의 관광호텔 활성화를 위해 개선되어야 할 점들을 조사한 뒤, 호남지역으로 국내외 관광객을 유인할 수 있는 관광 자원 및 관광 정책을 활용하여 호남 지역의 관광호텔 활성화 방안을 제시하고자 한다. 조사된 문제점을 두 가지로 분류하면 다음과 같다. 첫째, 교통, 호텔 및 숙박 시설 등 관광 인프라가 낙후되어있다. 막대한 자본이 필요한 사업인 만큼 자금 조달의 한계점으로 인해 인프라 구축이 어려운 실정이고, 관광객 수요 및 관광 소득에 대한 타당성 등의 부재로 민간 자본 투자가 미흡한 실정이다. 또한 전문 경영인들의 부재로 다양한 브랜드 호텔이나 테마형 호텔, 특색있는 객실 상품이 부족하여 효과적인 운영이 이루어지지 못하고 있고, 마케팅 전문가의 부재로 적극적인 홍보 및 영업 전략이 미비하다. 따라서 서울로 입국하는 외래관광객이나 타지역에 있는 국내관광객들의 이동과 숙박 등의 체류관광이 불편한 실정이다. 둘째, 유명 관광명소, 지역축제 및 볼거리가 부족하다. 다양한 문화자원이나 관광자원은 존재하나 타 지역의 관광자원에 비해 차별성과 특수성의 부재로 연계관광이 어려운 실정이므로, 이 또한 국내외 체류 관광객의 유입을 어렵게 만들고 있다. 이러한 열악한 관광 실태를 해결하고 호남지역의 관광객 유입을 위해서는 정부나 지자체, 시민들이 적극적인 관광 산업 변화에 동참하여야 한다. 기본적으로 관광 인프라 시설을 구축하고, 특색 있고 차별적인 관광 상품 개발이 필요하다. 관광객들을 맞이하기 위한 관광안내소 설치나 호텔, 음식점, 쇼핑몰의 외국어 간판, 메뉴판, 안내문 설치 등도 기본적으로 해결해야 할 일들이다. 현재 우리나라는 갑작스러운 한류 열풍으로 외래관광객들의 관심과 방문이 늘면서 범정부적으로 관광 산업에 관심을 갖고 있으며, 많은 관광산업 발전 계획을 세우고 예산을 편성하고 있다. 호남 지역 자체적으로도 관광도시로 만들기 위해 광주 아시아문화전당권 개발, 도심권 내의 공원 개발, 5.18민주화와 연계된 체험 공간 조성, 종교 명소화 사업, 크루즈 관광, 목포 마리나항만 조성, 서남해안관광레저도시 조성, 섬개발 프로젝트 등 다양한 사업을 추진하면서, 여러 문화관광콘텐츠 상품들을 개발하고 있다. 이러한 사업들과 연계하여 그 사업에 알맞은 형태의 관광호텔을 적시 적소에 유치하도록 유도하고 이를 지원하기 위해 부지 저가 제공과 더불어 운영 시 필요한 재정의 유연한 지원 및 각종 세제 지원 정책 수립 등 제도적 문제점들을 개선시킴으로써, 호남지역의 특급호텔 및 다양한 형태의 관광호텔 신규 유치와 기존 호텔들의 운영 활성화에 많은 도움이 될 것으로 판단된다.

항공사 객실승무원의 조직공정성 지각이 조직유효성 및 고객지향성에 미치는 영향 : 자기효능감의 조절효과를 중심으로

전지안 세종대학교 산업대학원 2020 국내석사

본 연구는 항공사 승무원이 지각하는 조직공정성이 조직유효성과 고객지향성에 미치는 영향관계를 살펴보고 이에 대한 자기효능감의 조절효과를 분석하였다. 본 연구의 목적은 조직의 차원과 개인적 차원에서 항공사 승무원의 조직유효성과 고객지향성을 지원할 수 있는 방안을 모색하는 것이다. 이와 같은 목적을 달성하기 위해 선행 연구에 대한 문헌 검토를 토대로 연구모형 및 가설을 설정하였으며 실증연구를 위해 항공사 승무원을 대상으로 설문조사를 진행하였다. 연구 결과 항공사 승무원의 조직공정성은 조직유효성에 유의적인 정(+)의 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 또한, 항공사 승무원의 조직유효성은 고객지향성에 유의적인 정(+)의 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 항공사 승무원의 자기효능감은 조직공정성과 조직유효성 간의 관계와 조직유효성과 고객지향성 간의 관계에서 조절역할을 하지 않는 것으로 나타났다. 연구 결과를 토대로 다음과 같은 시사점을 도출하였다. 첫째, 항공사 승무원이 조직 구성원들에 대해 상호 긍정적으로 인식하고 원활한 커뮤니케이션이 가능한 환경에 있을 때 직무만족이 높아졌으며, 분배의 결과에 대한 공정성을 인식하는 것이 조직에 대한 신뢰를 높여주고 조직몰입을 향상시키는 것을 확인할 수 있다. 둘째, 항공사 승무원의 직무만족이 높을수록 고객지향성이 높아지는 것을 알 수 있다. 셋째, 항공사 승무원의 자기효능감은 변수인 조직공정성, 조직유효성, 고객지향성에 각각의 영향을 미칠 수 있으나 조절효과를 나타내지 않는다. 마지막으로 승무원의 인구통계학적 특성에 따라 고객지향성이 높은 집단은 36세 이상의 여성이다. 학력은 대학원 이상인 경우가 분배공정성, 조직유효성, 고객지향성에 평균값이 높았으며, 근속년수 5년 이하의 집단이 분배공정성, 절차공정성에 대한 평균값이 높게 나타났다. 또한 국외항공사 근무자가 조직공정성, 조직유효성, 고객지향성에 있어서 높은 평균값이 나타났다. 향후 연구를 통하여 연구 표본의 대상을 국외항공사 승무원으로 확대하고, 승무원의 자기효능감이 각각의 변수에 미치는 영향을 확인할 필요가 있으며, 고객지향성 변수는 승무원의 입장에서 뿐만 아니라 조직이나 고객의 입장에서 분석할 수 있는 세부 요인을 설정함으로써 측정을 다각도로 할 수 있을 것으로 기대된다.

커피전문점의 선택속성별 중요도와 만족도 연구 : 국내브랜드 프랜차이즈 커피전문점과 해외브랜드 프랜차이즈 커피전문점을 중심으로

이한진 세종대학교 산업대학원 2013 국내석사

국내 커피 시장의 치열한 경쟁 속에서 경쟁 우위 확보를 위해 커피를 소비하는 소비자들의 소비 가치 성향을 파악하고 그에 따른 커피 전문점의 선택 속성에 대한 중요도와 만족도를 파악하여 소비자들의 Needs와 Wants를 알아보고 마케팅 활동을 전개하여야 하는 시점이라고 생각한다. 본 연구는 국내브랜드 프랜차이즈 커피전문점과 해외브랜드 프랜차이즈 커피전문점을 이용하는 고객들의 선택속성별 중요도와 만족도를 알아보고 선호하는 브랜드와 중요시 생각하는 선택속성과 만족하는 선택속성을 알아보고 국내브랜드와 해외브랜드의 중요도와 만족도의 차이분석 국내브랜드와 해외브랜드간의 선택속성 중요도, 선택속성 만족도 등을 알아보고 커피프랜차이즈 가맹본부의 마케팅 전략의 기초 자료로 제공하고자 한다. 연구의 대상은 국내브랜드와 해외브랜드 커피전문점을 모두 이용한 경험이 있는 20대 이상의 일반인을 대상으로 하였으며 2013년 4월 8일부터 2013년 4월 12일간 강남, 종로, 신촌 일대에서 자기기입식 설문조사법으로 진행이 되어 유효표본 478부를 연구에 반영하였다. 본 연구를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 국내브랜드와 해외브랜드 커피전문점을 모두 이용해본 이용객들을 대상으로 인구통계학적 특성과 이용객특성 등을 조사해 본 결과, 주 이용 소비자는 여성이 58.4%로 남성 41.6%보다 약간 더 높았고, 20대와 30대가 70.9%로 압도적인 결과를 보였다. 대학교 4년제 졸업자는 50%이며, 대학원 이상의 표본까지 더하면 58.6%이다. 월 평균 방문 횟수는 7.9회로 주 2회 정도 방문하는 것으로 보이며 1회 방문 시 지출하는 평균 금액은 5,879원으로 나타났다. 둘째, 국내브랜드와 해외브랜드를 모두 이용해 본 소비자들이 어떠한 선택속성을 중요시하고 만족해하는지 알아본 결과 국내브랜드의 선택속성 중요도는 ‘매장 내부의 청결성’, ‘커피의 맛과 양’, ‘커피전문점의 접근용이성’ 등이 각 1순위, 2순위, 3순위로 해외브랜드의 선택속성 중요도와 같은 값으로 나타났다. 선택속성별 만족도는 국내브랜드의 ‘커피전문점의 접근용이성’, ‘매장내부의 청결성’, ‘커피전문점 매장 내의 분위기’로 나타났으며, 해외브랜드의 경우는 ‘매장내부의 청결성’, ‘음료의 맛과 양’, ‘커피전문점 매장 내의 분위기’로 나타났다. 셋째, 모든 선택속성 고려 시 국내브랜드 선택속성 중요도 순위는 ‘커피의 맛과 양’, ‘커피전문점의 접근용이성’, ‘메뉴의 가격’ 순으로 나타났으며, 모든 선택속성 고려 시 해외브랜드 선택속성 중요도 순위는 ‘커피전문점의 접근용이성’, ‘커피의 맛과 양’, ‘메뉴의 가격’ 순으로 나타났다. 모든 선택속성 고려 시 국내브랜드 선택속성 만족도 순위는 ‘커피의 맛과 양’, ‘커피전문점의 접근용이성’, ‘메뉴의 가격’ 순이며, 해외브랜드의 경우 ‘커피전문점의 접근용이성’, ‘커피의 맛과 양’, ‘메뉴의 가격’ 순으로 나타났다. 넷째, t-test 결과 국내브랜드 커피전문점 선택 시 ‘매장 내부의 청결성’을 해외브랜드 커피전문점 선택 시 비교적 더욱 중요시 생각하는 반면에 해외브랜드 커피전문점 선택 시에는 국내브랜드 커피전문점보다 ‘커피전문점 브랜드의 인지도 및 명성’과 ‘커피전문점 브랜드의 이미지’를 더욱 중요시 생각한다는 것을 알 수 있다. 또한 국내브랜드 커피전문점 이용 시 ‘커피전문점의 접근용이성’과 ‘메뉴의 가격’을 해외브랜드 커피전문점을 이용 후에 느끼는 만족도보다 비교적 더욱 높고 반면에 해외브랜드 커피전문점 선택 시에는 국내브랜드 커피전문점보다 ‘커피전문점 브랜드의 인지도 및 명성’과 ‘커피전문점 브랜드의 이미지’에 더욱 만족을 느끼는 것을 알 수 있다. 본 연구의 한계점은 표본수가 서울지역으로 제한적 이여서 향 후 세분화된 지역에 대하여 보다 많은 표본수를 통해 연구가 진행되어야 할 것이다. 또한 커피 소비 가치 유형에 대한 선행 연구의 부족으로 제한적 이였으나 본 연구가 향후 연구에 도움이 되기를 기대하는 바이다.

민간 도시개발사업 사업방식의 비교분석 : 환지방식에 의한 사례를 중심으로

고영수 세종대학교 산업대학원 2010 국내석사

지방자치제가 실시됨에 따라 중앙의 많은 권한이 지방으로 이양되기 시작하고, 금융위기와 맞물리면서 산업생산이 감소하고 소비심리가 위축되는 등 일반경기가 침체되어 경제성장률이 크게 낮아졌고, 지방세수의 감소로 지방자치단체의 긴축재정운영이 계속됨에 따라 인프라에 대한 공공부문의 투자가 크게 감소하고 시행중인 대규모 도시개발사업도 축소되거나 투자우선순위가 조정되었다. 급속히 증가하는 도시개발수요를 원활히 충족시키지 못하면서 기술의 발전과 세계화 추세에 발맞춘 다양한 경제 활동의 기반을 형성하는 기초적인 시설들을 갖추고 창의성과 경제력을 갖춘 민간 제안에 의한 민간주도의 도시개발의 활성화가 요구되고 있다. 공공부문이 주도하던 도시개발사업에 민간이 참여함으로써 공공부문의 재정적 부담을 민간이 분담함하고 공공행정에 필요한 시설, 인력을 줄임으로 인프라시설에 투자할 여력을 가질 수 있다. 또한 민간기업의 활동영역을 확대함으로써 민간경제를 활성화시키고 경쟁체제 아래에서 양질의 도시공공서비스를 제공할 수 있다. 기술의 발전과 세계화 추세에 발맞춘 창의성을 갖은 민간기업의 새로운 경영기법의 도입으로 효율적인 도시개발을 추진할 수 있는 장점이 있는 반면 도시개발은 수익성과 사회의 공익성이 조화를 이루어야 하는데 민간기업은 본질적으로 수익성의 추구를 목표로 사업에 참여하기 때문에 사업의 공공성이 훼손될 여지가 많다. 도시개발사업을 공공성, 수익성, 사업기간이라는 세가지 요인에 따라 구분할 경우 공공성이 크고 수익이 적고 사업기간이 길수록 민간기업의 사업참여는 줄어들 수밖에 없다. 도시개발을 통하여 도시 내 인프라를 구축하고 사회 편익시설을 확충하는 것은 균형적인 도시성장에 있어 매우 중요한 사실이나 도시개발사업의 수익성에 의하여 결정적인 영향을 받는 민간기업의 경우 많은 제약요인과 투자리스크에 대한 요소의 완화가 필요하다. 본 연구는 민간이 참여할 수 있는 대표적인 사업시행방식인 수용방식과 환지방식에 대하여 사업성 관점에서 그 특성을 파악하고, 환지방식으로 개발된 고양시 일산 ○○지구를 사례지역으로 선정하여 각 사업방식별 사업성을 비교분석 하였다. 민간은 자기자본 투자에 대한 높은 기회비용이 발생하여는데 이는 민간 시행 자본의 한계라고 할 수 있다. 민간주도 사업에서는 상대적으로 금융기관을 이용한 자금조달이 대부분을 차지하고 있기 때문에 도시개발사업 과정에 대한 사업성 분석과 사업계획의 수립 또는 사업의사 결정 시, 민감도 분석을 통한 수익성의 변화가 무엇보다 중요하다. 이에 따라 동일한 조건하에서 더 나은 사업조건을 파악하기 위하여 환지방식으로 개발한 본 사업을 도시개발지침에 따라 토지이용계획을 세우고 수용방식과 혼용방식으로 개발했을 경우의 현금흐름을 도출해 각각의 사업성을 비교 검토하였으며, 공동주택용지 비율, 공동주택 공사비, 토지매입가격의 변수가 사업에 미치는 영향을 분석해 보았다. 그 결과 환지방식으로 개발된 본 사례지는 양호한 사업성 및 높은 사업수익률을 보이고 있어, 도시개발사업은 위험에 대한 프리미엄이 있는 것으로 나타났다. 환지방식으로 추진되었지만, 동일 계획에 대해 사업자 입장에서 사업의사결정의 기본적인 토대가 될 수 있도록 수용방식일 경우와 혼용방식일 경우 수익성 지표에 영향이 있는지 알아보니, 수용방식으로 사업을 할 경우의 수익률은 일반 공동주택개발 수익률보다 낮아 사업추진 의사결정이 어려웠다. 이는 장기간에 걸친 사업 위험에 대한 프리미엄이 사라지는 것을 의미한다. 토지매수를 통해 사업을 추진하는 사업자인 경우 사업성 관점에서 환지방식으로 사업을 추진해야 높은 수익을 얻을 수 있음을 알 수 있다. 사업방식에 대하여 영향을 미치는 다양한 변수중 공동주택의 면적 비율, 공동주택의 공사비용, 토지매입가격이 변동할 경우에 대하여 민감도 분석에서는 첫째, 각각의 사업방식에서 공동주택 면적비율이 증가할수록 사업성이 더 좋아지는 것으로 나타났으나, 이는 환지방식으로 개발된 사례지의 토지매입비가 토지이용계획상 수용방식의 토지매입비와 동일하다는 가정 하에 공동주택 면적비율 변화에 따른 사업성을 추정한 것이다. 둘째, 공동주택의 평당 공사비용이 증가할 경우 공사물량이 적은 혼용방식이 유리한 것으로 나타났으나 일정 비율이상 공사비가 증가할 경우 사업성이 없어지는 경우가 발생하며, 본 사례지의 경우 수용방식으로 사업을 할 경우 사업성이 없는 것으로 나타났다. 셋째, 토지매입가격이 증가할 경우 토지매입비가 증가할수록 환지방식의 수익률은 감소하는 것으로 나타났고, 혼용방식의 경우 수익률이 없는 것으로 나타났다. 본 연구에서는 민간주도 도시개발사업의 사업성 관점에서 사업방식의 선택기준을 도출하기 위하여 환지방식과 수용방식, 혼용방식(50:50)에 대한 사업성을 비교분석하였다. 사례지의 경우 현재 추진중인 환지방식의 개발방식이 수익성이 가장 높은 것을 알 수 있다. 본 연구 결과를 고려하여 민간도시개발 시행자는 사업계획 수립 또는 사업의사 결정시 사업방식을 선택할 수 있겠다. With the implementation of the local self-government system, much authority of central government started to be transferred to local government. Geared with the financial crisis, industrial production decreased and consumption mind contracted to a general slump of economy and a big drop of the economic growth rate. Due to the decrease in local tax revenues, reduced budget operation of the local government bodies continued to make public sector investment in infrastructure decreased greatly and large urban development projects in progress were reduced and had the investment priority adjusted. Without sufficiently meeting the demand for urban development that is increasing rapidly, there is a need for revitalization of private sector-led urban development by a private-sector proposal with creativity and economic power equipped with basic facilities forming the base of various economic activities that keep pace with the technological development and globalization trend. The urban development business that used to be led by public sector can have surplus power to invest in infrastructure facilities by reducing the facilities and manpower necessary for public administration as the financial burden of public sector is shared by private sector with its participation. By expanding the sphere of activity of private business, private-sector economy can be revitalized and urban public service of good quality can be provided under a competitive system. With the introduction of new management techniques of private business that has creativity keeping pace with the technological development and globalization trend, there is a merit that efficient urban development can be implemented. On the other hand, urban development should have harmony between profitability and public interest of society. But because private business participates in projects with an intrinsic objective of pursuit for profitability, there is much room to impair the public interest of business. If urban development business is classified into three factors of public interest, profitability and business period, participation of private business cannot but decrease as public interest is great, profit is small and business period is long. Building infrastructure in a city through urban development and expanding social convenience facilities is a very important fact in a balanced growth of the city. But private business that is decisively affected by the profitability of urban development business needs many factors of constraint and relaxation of elements for investment risk. This study found out the characteristics of the expropriation method and replotting method, which are representative methods of conducting business that private business can participate in, from the viewpoint of profitability, and made a comparative analysis of profitability by business method after selecting as case area the Ilsan oo zone of Goyang City that was developed by the replotting method. The private sector incurs a high opportunity cost for equity capital investment, so this can be said a limit of privately executed capital. Because financing using financial institutions takes the most part in private sector-led projects, the change in profitability through sensitivity analysis is important more than anything else in profitability analysis of the urban development business process and making a business plan or making a decision to do business. Accordingly, in order to find out better business conditions under the same conditions, a land use plan was made according to the urban development guidelines for the project developed by the replotting method and cash flow in the cases of developing by the expropriation method and mixed-use method was deduced to compare each profitability, and the effects of variables of the apartment land ratio, apartment construction cost and land purchase price on business were analyzed. The results show that the land of this case developed by the replotting method showed a good profitability and a high earning rate, so the urban development business was found to have premium for risk. I tried to find out whether there is any effect on the profitability index in the case of the expropriation method and the case of the replotting method so that it becomes a basic foundation of decision making in the standpoint of enterpriser for the same plan although it was implemented by the replotting method. In the case of doing business by the replotting method, the earning rate is lower than the earning rate of general apartment development, so decision making on doing business was difficult. This means that the premium of business risk over a long time disappears. In the case of enterpriser who does business through land purchase, it was found that high earnings can be obtained if the project is implemented by the replotting method in the viewpoint of profitability. And in the sensitivity analysis for the case of fluctuation in the area ratio of apartment, construction cost of apartment and land purchase price among many variables affecting the business method, first, it was found that the more the apartment area ratio increases the better the profitability becomes. But profitability according to the change in the apartment area ratio was estimated under the assumption that the land purchase cost of the case land developed by the replotting method is the same as the land purchase cost of the expropriation method. Second, if the apartment construction cost per pyung increases, it was found that the mixed-use method with a small construction quantity is advantageous, but if the construction cost increases at more than a certain ratio, profitability disappears. In this case land, it was found that there is no profitability if business is done by the expropriation method. Third, if the land purchase price increases, it was found that as the land purchase cost increases the earning rate of the replotting method decreases, and there was no earning rate in the case of mixed-use method. This study made a comparative analysis of the replotting method, expropriation method and mixed-used method (50:50) to deduce the selection standards of business method in the standpoint of profitability of private sector-led urban development projects. In the case land, we can see that the development in progress by the replotting method is the highest in the earning rate. Considering the results of this study, a private-sector urban developer may as well select the business method when making a business plan or deciding on business intention.

호텔 레스토랑의 마케팅 믹스가 자아일치성, 만족 그리고 충성도에 미치는 영향

이미리 세종대학교 산업대학원 2024 국내석사

Over the past three years, the hospitality industry has been hit hard and faced difficulties due to the COVID-19 pandemic where, economic and social activities around the world halted, causing unprecedented problems in society. Owing to concerns about COVID-19 infections, customers have become reluctant to conduct face-to-face transactions and eat in-store, which has had a significant impact on domestic hotels, restaurants, and industrial development. However, as the reopening of businesses began in earnest, external activities such as domestic travel increased. In addition, as domestic tourism demand among foreign travelers increases rapidly due to the Korean Wave, it is expected that K-Food, which incorporates K-content, will emerge as a growing trend for restaurants. Therefore, as the hotel industry begins to recover and the inbound market begins to gain momentum, it can be an important opportunity to prepare a marketing mix to achieve competitive advantages for hotel restaurants in the future. For hotel restaurants, it is as important to prevent the loss of existing customers as it is to attract new customers in preparation for the post COVID-19 era. As part of these efforts, hotel restaurants need to pay attention to feedback on customers' experiences and their experiential marketing mix. This is because the marketing mix is an important element in strengthening the capabilities of hotel restaurants by creating a new paradigm. In this study, focusing on the importance of this marketing mix, we aim to investigate the impact of hotel restaurant users on satisfaction through customer congruence and the impact of self-congruity and satisfaction on loyalty. The results of this study will provide theoretical implications for hotel restaurants marketing mix on self-congruity, satisfaction, and loyalty, and will provide practical implications for hotel restaurants to design and implement efficient marketing strategies. For the purpose of the study, the theoretical background based on previous domestic and international studies, and measurement tools were presented to verify each hypothesis. The questionnaire was prepared based on previous research at home and abroad, and was conducted for a total of two days from October 13 to October 14, 2023, targeting adults who used restaurants at five-star hotels in Seoul over the past three years. The survey was conducted on a panel of survey research organizations. A total of 7,796 copies were distributed, 365 copies were recovered, and 359 copies, excluding 6 copies from unfaithful respondents, were used in the final analysis. After a comprehensive analysis, it was discerned that the marketing mix of the hotel restaurant revealed a noteworthy influence of factors such as price, location, promotion, staff, and process on self-congruity. Additionally, it was observed that both price and physical evidence emerged as significant determinants affecting overall satisfaction. The investigation unveiled that self-congruity significantly contributed to both satisfaction and loyalty, while satisfaction, in turn, demonstrated a significant influence on fostering customer loyalty. The implications of this study are as follows: First, hotel restaurants need to focus on marketing mix management. Second, it is important for hotel restaurants to pay particular attention to customers' first experience and leave a good first impression when customers first use the hotel restaurant. Next, it should be recognized that both the customer's experience and evaluation of the hotel restaurant are inevitably subjective in that customers recognize and evaluate the hotel restaurant based on their own personal experiences. Finally, hotel restaurants should focus on providing positive emotional experiences in interactions with customers. Keywords : hotel restaurant, marketing mix, self-congruity, Satisfaction, loyalty 지난 3년간 COVID-19의 유행으로 전 세계의 경제, 사회 활동이 중단되 는 현대사회의 가장 유례없는 심각한 상황으로 인해 환대산업은 큰 타격을 입으며 어려움에 직면하게 되었다. COVID-19 감염 우려로 고객들은 대면 거래 및 매장 내 식사를 꺼리게 되었고 국내 호텔, 레스토랑, 산업발전에도 큰 영향을 미쳤다. 그러나 COVID-19 엔데믹에 따른 리오프닝이 본격화되면서 국내 여행 등 외부 활 동이 늘어났다. 또한 한류 열풍으로 외국인 여행객들의 국내 관광수요가 급증하면서 K-콘텐츠를 접목한 K-Food의 많은 관심이 레스토랑의 신흥 효자 아이템으로 떠오를 것으로 기대된다. 따라서, 호텔 산업이 회복세로 돌아서고 인바운드 시장에 활기가 돌기 시작하는 지금 향후 호텔 레스토랑 의 경쟁 우위 달성을 위하여 마케팅 믹스를 준비하는데 중요한 기회가 될 수 있다. 호텔 레스토랑은 위드 코로나 시대를 대비하여 신규 고객을 유치하는 것 만큼이나 기존 고객의 이탈을 예방하는 것이 중요하다. 이러한 노력의 일 환으로, 호텔 레스토랑은 고객의 이용 경험에 대한 피드백과 경험 마케팅 믹스에 주의를 기울일 필요가 있다. 마케팅 믹스는 호텔 레스토랑의 새로 운 패러다임을 만들어 역량을 강화시키는데 중요한 요소이기 때문이다. 본 연구에서는 이러한 마케팅 믹스의 중요성에 착안하여 호텔 레스토랑 이용객의 고객의 일치성을 통해 만족에 미치는 영향과 자아일치성과 만족 이 충성도에 미치는 영향을 알아보고자 한다. 본 연구의 결과는 호텔 레스토랑의 마케팅 믹스가 자아일치성과 만족이 충성도에 대한 이론적 시사점을 제시하고, 호텔 레스토랑이 효율적인 마케 팅 전략을 설계하고 수행할 수 있도록 실무적 시사점을 제공할 것이다. 연구 목적을 달성하기 위해 본 연구의 이론적 배경은 국내외 선행연구를 바탕으로 연구되었으며, 선행연구들에 근거하여 각 가설을 검증하기 위한 측정 도구가 제시되었다. 설문지는 국내외 선행연구를 바탕으로 작성되었으며, 최근 3년간 서울 5 성급 호텔 레스토랑을 이용한 성인을 대상으로 2023년 10월 13일부터 10월 14일까지 총 2일간 진행되었다. 설문조사 전문기관의 패널 고객을 대상으 로 조사되었으며, 전체 7,796부가 배포되고 365부가 회수되어 불성실한 응 답자 6부를 제외한 359부가 최종분석에 이용되었다. 분석 결과, 호텔 레스토랑 마케팅 믹스는 가격, 장소, 촉진, 직원, 프로세 스가 자아일치성에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한, 가격과 물리적 증거가 만족에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 자아일치성 은 만족과 충성도 모두에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났고, 만족은 충성도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구의 시사점은 다음과 같다. 첫째, 호텔 레스토랑은 마케팅 믹스 관리에 중점을 둘 필요가 있다. 둘째, 호텔 레스토랑은 고객의 첫 이용 경험에 특히 주의를 기울여 고객 이 호텔 레스토랑을 처음 이용했을 때 좋은 첫인상을 각인하는 것이 중요 하다. 셋째, 고객은 자신이 경험한 데이터에 기초하여 호텔 레스토랑을 인식하 고 평가한다는 점에서 호텔 레스토랑에 대한 고객의 경험과 평가 모두 주 관적일 수밖에 없다는 점을 인지해야 한다. 넷째, 호텔 레스토랑은 고객과의 관계에서 긍정적인 정서적 경험을 제공 하는데 중점을 두어야 한다. 주요어 : 호텔 레스토랑, 마케팅 믹스, 자아일치, 만족, 충성도

UCC 정보특성이 소비자 만족과 신뢰 및 행동 의도에 미치는 영향 : 포터블 유형의 전자제품을 중심으로

이상군 세종대학교 산업대학원 2010 국내석사

The objective of this research is to figure out how UCC influence on customer's purchase intention and word of mouth intention and to suggest a way of maximizing profit of a corporation by using a new advertising channel, UCC, effectively. In this research, for analyzing the actual condition, the questionnaire surveys were administered for 2 weeks, from Oct. 2, 2009 to Oct. 18, 2009, and were secured totally 384 surveys ; 310 effective samples except for 74 unavailable samples. The analyzing method is used for frequency analysis, factor analysis, reliability analysis, and regression analysis with SPSS 12.0. Summarizing the results is as follows. First, this research shows that among UCC information traits (reliability, playfulness, informativeness, utility and interaction), 4 traits except for interaction influence on customer satisfaction and 4 traits except for playfulness affect customer confidence. Second, customer confidence increases as customer satisfaction based on UCC information traits grows. Third, customer satisfaction and customer confidence based on UCC information traits influence on purchase intention and word of mouth intention. Fourth, in the one-way anova analysis, it is shown that people in 20s got a favorable response with age verification, expert groups had a same response with job verification, and groups who have graduate degrees got a more favorable response about UCC with education level verification. According to the results, reliability is a commonly important feature throughout customer satisfaction and confidence based on UCC information traits. A corporation should make an effort on reinforcing reliability for increasing the effect of purchase and word of mouth. For the rest, it is also important to make no problem with playfulness, informativeness, utility and interaction for increasing customer satisfaction and to pay attention to informativeness, utility and interaction for customer confidence. With all these efforts, UCC could contribute to make a great profit for a corporation. Because people in 20s who have a specialized job are interested in UCC, UCC would be very effective to appeal products to those people if the products target them. Also, if the products target a various group of people, UCC should be produced with more simple and accessible expression for their better understanding. The limitation of this research is found as follows. First, it covers only a portable type of home appliances so various types of products should be considered. Second, UCC information traits is limited as 5 traits ; reliability, playfulness, informativeness, utility and interaction so other various traits should be taken care of for the next research. Third, although a cross-sectional survey is used in certain time, consumer behavior pattern should be considered for a continuous research. 본 연구는 UCC(user created contents)를 통해서 고객의 상품구매과 구전효과에 어떠한 면에서 영향을 주고받는지를 연구를 함으로서 UCC라는 새로운 광고 루트를 좀 더 효과적으로 이용하여 기업의 이익 극대화 방법을 제시하고자 한다. 본 연구는 실증 분석을 위해 2009년 10월 02일부터 2009년 10월 18일까지 약 2주간 설문조사를 실시하여 384부를 확보하였고, 불성실한 설문지 74부를 제외한 310부의 유효 표본을 확보하였다. 분석방법은 SPSS 12.0를 이용하여 빈도분석, 요인분석, 신뢰성분석, 회귀분석 등을 실시하였다. 본 연구의 결과를 정리하면 다음과 같다. 첫째, 본 연구에서 UCC 정보특성이라고 정의를 한 신뢰성, 오락성, 정보성, 유용성, 상호작용성 중 소비자 만족에 대해 상호작용성을 제외한 신뢰성, 오락성, 정보성, 유용성이 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 소비자 신뢰에 대해서는 오락성을 제외한 신뢰성, 정보성, 유용성, 상호작용성이 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, UCC 정보특성을 근거로 한 소비자 만족이 증대될수록 소비자 신뢰가 커지는 것으로 나타났다. 셋째, UCC 정보특성을 근거로 한 소비자 만족과 소비자 신뢰는 구매 의도 및 구전 의도에 대해 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 차이검증 분석에서 연령에 따른 검증에서는 20대, 직업에 따른 검증에서는 전문직, 교육수준에 따른 검증에서는 대학원재학 이상의 집단에서 다른 집단에 비해 UCC에 대한 반응이 호의적으로 나타냈다. 본 연구를 통해 확인한 결과, UCC 정보특성을 통한 소비자 만족과 신뢰에서 공통적으로 중요하게 나타난 영향요인은 신뢰성이다. 기업은 구매와 구전 효과를 높이기 위해서 기본적으로 UCC 정보특성 중 신뢰성을 강화를 위해 다양한 노력을 해야할 것이다. 그 외에도 소비자 만족을 높이기 위해서 오락성, 정보성, 유용성에 대한 문제가 없도록 노력해야 할 것이며, 소비자 신뢰에 대해서도 정보성, 유용성, 상호작용성에 대해 노력함으로써 기업 이익 창출에 큰 도움이 될 것이라고 생각된다. 20대 이상의 전문직에서 큰 관심을 보이고 있기 때문에 이들을 타겟으로 한 제품에서는 특히 UCC를 활용한다면 큰 효과를 얻을 것으로 생각된다. 또한 다양한 계층에게 어필을 하기 위한 제품이라면 현재 만들어지고 있는 UCC보다 조금은 더 쉽운 표현을 통해서 제작함으로서 다양한 계층이 이해하도록 제작해야 할 것이다. 본 연구에서는 다음과 같은 한계점이 있었다. 첫째, 포터블 유형의 가전제품만을 가지고 UCC의 정보특성을 파악하였는데 좀 더 다양한 제품을 대상으로 연구해야 할 것이다. 둘째, UCC의 정보특성을 유용성, 상호작용성, 오락성, 정보성, 신뢰성 등의 5가지 만으로 제한하였지만 추후 연구에서는 좀 더 다양한 특성을 찾아서 연구해야 할 것이다. 셋째, 특정 시점에서 횡단적인 조사연구를 하였지만 지속적인 연구를 통해 소비자 패턴을 파악해야 할 것이다.

호텔 직원의 사내 동호회 활동만족과 소속감 및 조직유효성의 관계에 대한 연구

이명현 세종대학교 산업대학원(eMA) 2011 국내석사

현대사회에서 여가의 중요성이 대두되면서 직장에서도 사내 동호회 활동 등의 직장 내 여가활동에 대한 관심이 고조되고 있으며 이러한 직장 내 여가활동이 조직유효성과 소속감에 미치는 영향에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. 특히 호텔과 같은 서비스 산업의 직원들은 그 특성상 여가활동에 투자할 수 있는 환경에 제약이 많기 때문에 호텔 기업에서도 인적자원 관리의 차원에서 직장 내 동호회 활동에 대한 관심과 지원이 이루어지고 있다. 또한 조직 구성원들의 소속감이 조직유효성에 긍정적인 영향을 미친다는 다양한 연구가 진행되어 왔으며 호텔 기업에서도 직원들의 소속감을 증대시키고 조직유효성을 증대시키는 방안에 대한 연구가 진행되고 있다. 따라서 본 연구에서는 호텔 직원의 사내 동호회 활동만족과 소속감, 조직유효성의 관계를 살펴보고 호텔 기업의 인적자원 관리와 경영성과 제고에 도움을 주고자 한다. 이를 위하여 선행연구를 바탕으로 가설을 설정하였으며 사내 동호회 활동만족의 하위요인은 심리적 만족, 교육적 만족, 사회적 만족, 정서적 만족의 4개 요인으로 구분하였고, 조직유효성은 직무만족, 조직몰입, 이직의도의 3개 요인으로 구분하였다. 또한 가설의 검증을 위해 서울 시내 11개 특 1•2급 호텔에서 사내 동호회 활동에 참여하고 있는 직원 260명을 대상으로 연구자료를 수집하여 분석하였다. 가설 검증을 위한 자료 분석의 결과와 시사점은 다음과 같다. 첫째, 호텔 직원의 사내 동호회 활동만족은 조직유효성에 유의한 영향을 미칠 것이라는 가설의 검증결과에서 사내 동호회 활동만족의 4개 하위 요인 중 심리적 만족은 조직유효성의 3개의 요인 중 직무만족과 조직몰입에 정(+)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 교육적 만족은 직무만족에 정(+)의 유의한 영향과 이직의도에 부(-)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 정서적 만족은 직무만족에 정(+)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으나 사회적 만족은 조직유효성의 3개 요인에 모두 유의한 영향을 미치지 않은 것으로 나타났다. 이는 호텔 직원의 사회적 만족은 동호회 회원들 간의 교류를 나타내는 지표이며 타 부서나 기업 회원과의 교류를 통한 업무환경의 비교 등이 오히려 조직유효성을 저해하는 요소로 작용되었다고 해석되어진다. 그러나 사내 동호회 활동이 호텔 직원 개인의 여가만족도를 높이고 이러한 만족이 직원의 업무성과와 조직의 경영성과에 영향을 미치는 점을 볼 때 호텔 기업에서 인적자원의 관리 및 조직유효성을 높이기 위한 방안으로서 사내 동호회 활동의 관리 및 지원에 관심을 가져야 할 것이다. 둘째, 호텔 직원의 사내 동호회 활동만족은 소속감에 유의한 영향을 미칠 것이라는 가설의 검증결과에서 사내 동호회 활동만족의 4개 하위 요인 중 교육적 만족과 사회적 만족은 소속감에 정(+)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 그러나 심리적 만족과 정서적 만족은 소속감에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 이는 심리적 만족과 정서적 만족이 개인 차원의 여가만족도에 대한 지표이기 때문으로 해석되지만 교육적 만족과 사회적 만족을 통해 소속감이 높아지는 것을 볼 때 호텔 직원의 사내 동호회 활동이 개인의 여가만족 뿐 아니라 직원 간의 유대감의 증가와 호텔 기업에 대한 소속감을 고취시키는 기능을 함께 수행할 수 있는 여가활동의 형태라는 점은 시사 하는바가 크다고 할 수 있다. 셋째, 호텔 직원의 소속감은 조직유효성에 유의한 영향을 미칠 것이라는 가설의 검증결과에서 소속감이 조직유효성의 3개 요인인 직무만족과 조직몰입에는 정(+)의 유의한 영향을 미치고 이직의도에는 부(-)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 따라서 호텔 직원의 소속감의 증대는 호텔 기업의 경영성과를 높일 수 있는 방안이며 이를 위해 사내 동호회 활동 뿐 아니라 소속감을 높일 수 있는 다양한 호텔 기업의 복지정책 및 업무환경 조성에 대한 연구가 필요할 것이다. 넷째, 호텔 직원의 사내 동호회 활동만족이 조직유효성에 미치는 영향에서 소속감이 매개역할을 할 것이라는 가설의 검증결과에서 교육적 만족과 사회적 만족이 직무만족과 이직의도에 미치는 영향에 소속감이 매개효과를 미치는 것으로 나타났으며 소속감의 영향력이 다른 요인보다 더 크게 나타났다. 때문에 호텔 기업에서 소속감을 높일 수 있는 다양한 정책의 수립이 효율적인 인적자원 관리와 기업의 경영성과를 높일 수 있는 방안으로 제시 될 수 있으며 이를 위한 다양한 연구가 필요하다고 볼 수 있다. As the importance of leisure comes front, the interest on leisure activities within work place like intra-company club activities has been rising, and studies on how these leisure activities in a company affect organizational effectiveness and sense of belonging is progressing. Especially, employees working in service industry such as hotel business have a lot of limitations on their spare time, so there has been continuous supports and interests put into intra-company club activities to manage human resources more effectively. Moreover, various researches have been executed showing that belonging of organizational members has positive influences over organizational effectiveness, and researches on plans to increase sense of belonging of employees and organizational effectiveness are still on its way in hotel companies. Therefore, this research will go through the relationship between intra-company club activity satisfaction, sense of belonging, and organizational effectiveness of hotel employees helping manage human resources, administration, and improvement of a hotel company. For this goal, we set the proposition based on advance researches dividing sub factors of intra-company club activity satisfaction to 4 factors including psychological satisfaction, educational satisfaction, social satisfaction, and emotional satisfaction. Organizational effectiveness is divided to 3 factors: job satisfaction, organizational commitment, and turnover Intention. Also, research materials are collected from 260 employees in 11 high-rank hotels in Seoul who are currently participating in club activities in their companies to test the proposition. The results and the implications of the material analysis for testing the proposition are as following. First, the testing result of the proposition that intra-company club activity satisfaction would have positive influence over organizational effectiveness show that psychological satisfaction among 4 sub factors of intra-company club activity satisfaction really affected job satisfaction and organizational commitment among 3 factors of organizational effectiveness in a positive way. Educational satisfaction affected job satisfaction in a positive way, and turnover Intention in a negative way. Also, emotional satisfaction gave positive influence to job satisfaction, but social satisfaction didn't give any meaningful influence over all three of factors in organizational effectiveness. Social satisfaction of hotel employees is an index that displays exchange among members of clubs, and it is analyzed that comparison of work environment through exchange with other departments or company members is considered to be rather negative for organizational effectiveness. However, from how intra-company club activities raise leisure satisfaction of each individual hotel employee, and how effectively this satisfaction is led to better work performance of employees and better performance of an organization, we should pay attention to intra-company club activity's management and support as a method to increase management of human resources and organizational effectiveness. Second, in the testing result for the proposition that intra-company club activity satisfaction of hotel employees would influence sense of belonging in a tremendous way, educational satisfaction and social satisfaction from 4 sub factors of intra-company club activity satisfaction are appeared to influence sense of belonging positively, but psychological satisfaction and emotional satisfaction are appeared to be ineffective to sense of belonging. It is understood that psychological satisfaction and emotional satisfaction are individual indexes to determine leisure satisfaction. Though, when we see that sense of belonging increases through educational satisfaction and social satisfaction, we understand that intra-company club activity of hotel employees is a rare form of leisure activity that can both satisfy individual desire for leisure, and stir up sense of belonging toward hotel company and bond with other members of company. This really suggests a lot of things. Third, in the testing result for the proposition that hotel employee's sense of belonging would have a meaningful effect on organizational effectiveness, sense of belonging affect job satisfaction and organizational commitment from 3 factors of organizational effectiveness positively, and turnover Intention negatively. Thus, increasing hotel employee's sense of belonging is a good way to raise business performance of hotel company, and there should be more studies on various welfare policies and building plausible work environment of hotel companies to achieve high sense of belonging other than intra-company club activity. Fourth, in the testing result for the proposition saying sense of belonging will be a mediating role in influences of hotel employee's intra-company club activity satisfaction over organizational effectiveness, sense of belonging is appeared to have mediating influences over effects of educational satisfaction and social satisfaction on job satisfaction and turnover Intention showing that sense of belonging has greater influence than any other factors. Thus, building up various policies that could raise sense of belonging could be suggested as a method to inspire better business performance of company and more efficient human resource management, and more studies are necessary to reach this goal.

여행소비자의 경험적 가치가 긍정적 감정, 관광지 애착 및 행동의도에 미치는 영향

김영민 세종대학교 산업대학원 2018 국내석사

여행소비자들은 관광을 통해 감성적인 소비를 하고 있다. 이러한 감성적인 소비는 경험적 가치로 평가되며, 여행을 통해 다양한 효익과 즐거움, 독특한 경험, 심미적인 영향과 유희적인 가치 및 교육적인 가치를 얻게 된다. 여행소비자들은 여행이라는 과정을 통해 지각과정을 거치는데, 이렇게 지각된 경험들은 하나의 가치개념으로 형성된다. 소비자들은 이러한 경험적 가치로 인해 긍정적인 감정을 형성하며, 관광지에 대한 애착이 증가하게 된다. 또한 이렇게 긍정적으로 형성된 진행과정은 결국 결과행동에 대해 긍정적인 인과적 관련성을 갖게 된다. 따라서 본 연구에서는 이러한 관계를 전제로 하여 여행소비자의 경험적 가치를 선행요인으로 정의하여 긍정적 감정, 관광지 애착 및 행동의도와의 관계를 연구하고자 하였다. 이러한 연구의 흐름을 모형으로 설계하여 실증분석 하였다. 본 연구에서는 자료수집을 위하여 설문지법을 사용하였으며, 수집된 자료는 SPSS통계패키지를 이용하여 통계처리 하였다. 자료수집은 여행소비자를 대상으로 하여 수집된 자료 228부를 유효표본으로 하여 실증분석을 실시하였다. 분석방법은 SPSS v.21.0을 이용하여 빈도분석, 요인분석, 신뢰성분석, 회귀분석 등을 실시하였다. 본 연구의 실증분석 결과를 정리하였는데, 그 내용은 다음과 같다. 첫째, 여행소비자의 경험적 가치가 긍정적일수록 감정이 긍정적으로 형성되는 것으로 나타났다. 즉 소비자 효용성, 유희성, 심미성, 서비스 우수성 등은 여행과정에서 형성되는 경험적 가치로서 감정반응에 대해 유의적인 인과관계가 있음을 의미하는 것이다. 둘째, 여행소비자의 경험적 가치가 긍정적일수록 관광지에 대한 애착이 긍정적으로 형성되는 것으로 나타났다. 즉 소비자의 관광지에서의 경험적 가치는 감성적인 유대감을 형성하는 요인이라고 할 수 있다. 관광지 애착은 관광지에 대한 개인의 추억, 정체성, 상징 등으로서 여행소비자들의 행동 혹은 행동경향을 나타낸다. 셋째, 여행소비자의 경험적 가치가 긍정적일수록 호의적인 행동의도를 보이는 것으로 나타났다. 즉 여행소비자의 경험적 가치는 재방문의도, 긍정적 구전, 주위사람들에게 추천/권유 등에 대해 긍정적인 소비자태도를 형성하는 것이다. 넷째, 여행소비자의 감정이 긍정적일수록 관광지에 대한 애착이 긍정적으로 나타났다. 다섯째, 여행소비자의 긍정적 감정과 관광지 애착은 행동의도에 대해 정(+)의 인과관계가 있음을 밝히고 있다. 즉 행동의도는 재방문의사, 주위사람들에게 추천/권유, 긍정적 구전 등을 의미하는데 관광지에서의 좋은 감정이 결과행동에도 긍정적인 영향을 미치는 것이다.

호텔 직원에 대한 직무교육훈련 참여정도가 업무성과에 미치는 영향에 관한연구

이기섭 세종대학교 산업경영대학원(eMBA) 2008 국내석사

ABSTRACT A Study on the Work Performance Affected by the Training Participation Rate of Hotel Team Members Lee, Ki Seop Department of Management The Graduate School of Industry Hotel&Tourism Management Sejong University This study is to find out the cause regarding the work performance through the training of hotel team members and the work performance affected by organizational characteristics and training environment of banquet service and other departments. To achieve the objective of the study, existing theoretical and practical studies were conducted. Theoretical study focused on the training, work performance and characteristic of banquet service. The practical study was done with the support of theoretical study. The study model and objectives were set up through the discussion with 5-star hotel training coordinators and banquet service managers. Total 250 sets of survey were distributed for 5-star hotel banquet and food & beverage team members. Total 228 sets were collected and 227 valid ones were used for analysis of the survey. SPSS for Windows Version 11.0 was used for analysis of obtained data for frequency, reliability, factor and regression analysis. The proof summary of the practical analysis result is as following; First, the team members of banquet service and food & beverage agreed with the fact that the service excellence through the training can result in the positive effect on work performance. Therefore, the training must be conducted with the constant interest in the team members. Second, the training performance will be effective if the training is conducted in the stable training facility with an uninterrupted environment during the team members' working hours not during their break-time nor off-duty time. The training that requires the high skill must not be conducted over two-hour time period. The repeated basic training is useful. As for the frequency of the training, the high level training needs to be conducted for a short time period in an intensive way; however, the basic training needs to be performed repeatedly for effective purpose. Third, trainings such as departmental cooperation, service basic need to be conducted for male team members for their effective communication with outside contact, while trainings such as manner, complaint handling and up-selling training need to be conducted for female team members for sensitive work skill. New team members need to learn through the basic training and supervisor over "Ju-Im"level must not forget the importance of the basic training for new team members should need the training by supervisors. As for the scheduling of the training of banquet service and food & beverage team members, the responsible supervisor needs to work on the weekly and monthly training plan for effective training so that they can avoid any difficulties caused by the different daily manning due to the schedule and event. The limitation of this study is as following; First, the study was conducted only for the 5-star hotels in Seoul city; therefore, there might be a limit in the generalization of this study.The enlarged scale of sample selection needs to be considered hereafter. Second, international brand hotels have their training manual as per their global training standard; however, local hotels do not have any. The latter needs to look into the necessity of the training system in the future. Third, there were not enough case studies regarding the training environment of banquet service and food & beverage department to fulfill the objectives of this study. The future study will need to focus on the topic in an organized and constant manner.

여행자의 온라인여행사 선택속성과 재방문시 선택속성에 관한 비교연구

양찬열 세종대학교 산업경영대학원 2005 국내석사

The Purpose of this study is to find out major choice attribute on on-line travel agency when the traveler takes a trip, and also to investigate the difference among choice attribute based on traveler's characteristics. The data for this study was collected from a questionnaire survey of 307 tourists who have ever taken a travel experience through on-line travel agency. The period of data collection was from 4th. June to 6th June, 2005. The data was analyzed by Factor Analysis, Correlation, multiple Regression, T-test and data analysis was processed by SPSS/W N 12.0. Relying on factor analysis, authors found that 4 factors were the important choice attribute. Namely, the importance of rank order of these factors are as : Factor 1 is Site use environment : site convenient characteristic, information search convenient characteristic, Many travel information, Design is refined, Easy domain Factor 2 is Service environment : modification & cancellation convenience, delivery service, promptness of reply, Presence of service compensation system, Satisfaction experience of past, information quick renewal Factor 3 is Personal environment : designates from the company, Anonymous characteristic of transactions, sell articles with a premium, Recommendation of a familiar family friend, omnifarious event, Continuous community formation Factor 4 is General environment - moderate prices, simple & convenient reservation, Business control ability of staff, Believing brand According to the experience of overseas travel, there are statistically siginificant difference in selecting On-line Travel Agency such as type of travel or the purpose of travel, etc. Added to this, an activating strategy of tourism electronic commerce on a travel agent is as follows. First, it depends on convenience of tourist product. Second, intense stablilization of electronic payment system . Third, low price policy pull in customers searching for price benefit. Fourth, an online buyer compares it with an off-line buyer that is provided more Sixth, attractive brand image development that it is matched by the need of target customers, brand image, are needed.