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      • Riemann空間의 性質에 관한 硏究

        나정기 東亞大學校 敎育大學院 1986 국내석사

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        This study defines Riemannian metric to give a definition of Riemannian space in consideration of the properties of the curves and surfaces in Euclidean spaces. This is the study of geodesic coordinate systems, curvature tensors, and sectional curvatures. Here the followings can be deduced; (1) There always exists a Riemannian metric on an arbitrary manifold. (2) Torsion tensors are denoted by connection coefficients. (3) When Riemannian connection exists, it is given by Christoffel symbol. (4) Let X and Y be any paralled vector fields in the connected Riemannian space. Then the inner product <X,Y>and the length ∥X∥ are constant.

      • 하이브리드 방법을 이용한 자동차 루프의 진동제어에 관한 연구

        나정기 國民大學校 自動車工學專門大學院 2005 국내석사

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        구조물의 진동을 제어하는 방법에는 크게 수동제어와 능동제어로 나눌 수 있다. 능동제어는 제어대상을 설정 할 수 있으며 비 제어대상에는 영향을 주지 않는 장점이 있다. 수동제어는 저렴한 가격과 복잡한 장치가 필요하지 않는 장점과 중·고주파에 대한 구조진동감쇠 효과가 좋다. 본 논문에서 사용하는 하이브리드방법은 수동제어와 능동제어의 각 장점을 이용하여 자동차 루프의 진동제어를 수행하고자 한다. 압전체를 이용하여 자동차 루프의 저주파수 대역을 제어 대상을 설정하였으며, 제진재는 중·고주파 대역을 설정하였다. 우선, 플레이트에 대해서 하이브리드 방법을 이용한 실험을 수행한 후 자동차 루프에 대하여 압전체와 제진재를 혼합 사용한 하이브리드 방법을 이용하여 실험을 수행하였다. 압전체와 제진재의 위치 선정방법은 모드형상과 변위에너지 분포를 분석하여 부착하였다. 주파수응답분석을 통하여 하이브리드방법은 수동제어와 능동제어가 동시에 발생 되는 것을 실험을 통해서 확인하였다. Hybrid method is used to suppress vibration of an automotive roof surface. The hybrid method proposed in this paper is implemented experimentally using both viscoelastic and piezoelectric material. The piezoelectric material is used to control the vibration of automotive structure for lower range of frequencies and the experiment of vibration control using viscoelastic material has been carried out suppress vibrations of high frequency range mark. At first the plate controlled by using hybrid method has been implemented to verify the performance for suppressing vibration. Then the experiment has been applied to the automotive roof structure.

      • 메뉴計劃과 디자인의 評價에 관한 硏究

        나정기 경기대학교 대학원 1995 국내박사

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        호텔 經營에 있어서 食飮 部分은 수익 센터로서의 역할이 점차 강조되고 있다. 식음 부분이 수익 센터로서의 역할을 성공적으로 수행할 수 있게 하기 위해서는 식음부분의 운영에 핵심적인 역할을 담당하는 메뉴의 관리가 우선되어야 한다. 그러나 조직의 목표와 고객을 동시에 만족시킬 수 있는 메뉴 계획과 디자인에 대한 새로운 기교를 時宜性있게 적용하지 못하고 있는 것으로 나타났다. 즉, 메뉴(menu) 관리자들은 메뉴의 중요성을 인정하고는 있지만 메뉴가 "廣告의 道具, 對話의 道具, 管理의 道具"로 정의되는 90년대의 메뉴의 정의에 의해서 관리하지 않고 "레스토랑에서 제공하는 아이템을 기록하는 단순한 리스트"로 메뉴를 관리되고 있는 것으로 나타났다. 本 硏究는 메뉴 계획과 디자인에 대한 제이론의 재조명과 特等級 觀光 호텔의 洋食堂, 日食堂, 그리고 韓食堂 메뉴가 이론적인 배경을 바탕으로 제작되었는가를 評價하는 데 목적이 있었다. 또한 메뉴 계획과 디자인 과정, 그리고 메뉴의 평가를 통하여 문제점을 규명하여 새로운 방안과 메뉴 평가 방법을 제시하는 데도 본 연구의 목적이 있었다. 이러한 목적을 달성하기 위해서 다음과 같이 본 연구를 설계하였다. 첫째, 메뉴 管理者(메뉴 계획과 디자인 과정에 직접 참여하는 관계자)들이 아이템의 選定, 아이템 數의 決定, 아이템의 說明, 아이템의 多樣化와 差別化 方法, 그리고 메뉴 디자인 단계에서 고려하는 여러 가지의 변수를 要因의 개념으로 정리하고 둘째, 메뉴 관리자들의 직위에 따라 주어진 요인을 고려(반영)하는 정도의 차이 유무를 규명하여 메뉴가 팀웍에 의해서 제작되었는지의 여부를 규명할 수 있도록 본 연구가 설계되었다. 셋째, 제작된 메뉴의 평가를 통하여 메뉴 관리자들이 메뉴 계획과 디자인 단계에서 주어진 변수를 고려(반영)한 정도대로가 실제의 메뉴에 고려(반영)되었는지를 규명할 수 있도록 설계되었다. 넷째, 業場 支配人들의 자체 메뉴 평가의 결과에 대한 정확성을 확인하기 위하여 5명의 專門家 集團을 제2의 메뉴 평가자로 하여 업장 지배인이 자체 평가한 메뉴를 재평가하게 하였다. 다섯째, 그리고 전문가 집단의 평가 결과가 정확하다는 전제하에 업장 지배인에게 전문가 수준으로 메뉴를 평가할 수 있는 방법을 제시할 수 있도록 본 연구가 설계되었다. 이러한 과정을 통하여 메뉴가 계획되고 디자인되는 단계, 실제의 메뉴, 그리고 자체 메뉴 평가의 결과를 종합적으로 평가하여 실제 사용 중인 메뉴가 이론적인 배경을 가지고 제작되었는지를 평가하였다. 본 연구를 통하여 다음과 같은 결과를 도출할 수 있었다. 첫째, 메뉴 계획자들은 顧客指向的인 요인을 구성하는 변수들에 더 많은 중요도를 부여한 반면 收益性, 技能的, 그리고 管理的 요인을 구성하는 변수에는 그다지 중요도를 부여하지 않는 것으로 나타났다. 이러한 현상은 業場 廚房長의 경우가 더욱더 두드러지게 나타났다. 둘째, 메뉴 계획과 디자인에 참여하는 관계자들의 팀웍에 의해서 메뉴가 제작되지 않는 것으로 규명되었다. 셋째, 메뉴 관리자들이 메뉴 계획과 디자인 단계에서 주어진 변수를 고려(반영)한 정도대로가 고려(반영)되지 않은 채 메뉴가 제작된 것으로 증명되었다. 넷째, 전문가 집단의 메뉴 평가 결과를 기준으로 했을 때 업장 지배인의 자체 메뉴평가의 결과는 전문가 집단의 메뉴 평가 결과와 차이가 있는 것으로 나타났다. 다섯째, 업장 지배인에게 자체 메뉴 평가의 결과를 평가 항목에서 추출된 각 요인들의 평균 점수만을 이용하여 전문가 수준에서 평가할 수 있는 방법을 제시하였다. 끝으로, 메뉴 계획과 디자인 과정, 그리고 실제의 메뉴를 종합적으로 평가해 본 결과 韓國의 特等級 관광 호텔의 洋食堂, 日食堂, 그리고 韓食堂에서 사용 중인 메뉴는 메뉴 계획과 디자인에 대한 이론적인 배경이 경시된 상태에서 제작되었다는 것을 규명할 수 있었다. It is true that the food and beverage department in modern hotel management is playing a very important role as a prime source of profit. In order to successfully fulfill its role as a center of profit, the control of menu in the department of food and beverage should take precedence over anything else. But it is to be noted that the new technical skill in planning and designing the menu which will attain the purposes of the organization and meet the demands of guests as well has not been adapted at the right time. That is to say, although the menu planners and designers know the importance of menu in the operation of food and beverage, they have failed to control it in accordance with the 1990s menu definition which is defined as the tools of advertising, communication and management, but they rather controlled the menu by only the list of the items offered by restaurants. The purpose of this study is to re-examine the recent menu planning and designing theory and determine whether or not the menus being used at Western, Japanese and Korean restaurants in deluxe tourist hotels are developed systematically in accordance with the menu planning and design theory. This study is also aimed to diagnose problems first, and then suggest devices and a menu evaluation method through the examination into the course of menu planning and designing. This study is designed as follows, to achieve the above-mentioned purposes. First, the variables considered by the menu planners and designers in selecting the items, deciding the number of items, describing the items, differentiating and diversifying items and designing menus are developed as the concept of factors. Second, to examine whether or not the menus are developed through a teamwork, examining the difference of degree to take into account the factors, depending upon the menu planners' and designers' positions. Third, to check how much the variables, considered by the menu planners and designers in the course of menu planning and designing, have been reflected into the menus. Fourth, a group of five experts as the second menu evaluator was invited to confirm that the results of the outlet managers' self-menu evaluation are correct. Fifth, to provide the outlet managers with a new method to re-evaluate the menus at the same level with the experts, on the assumption that the result of the experts' menu evaluation result is correct. The menu planning and designing stage, the menus in use, and the results of self-menu evaluation are examined synthetically to see whether or not the menus are developed systematically in accordance with the theoretical background in menu planning and designing. The findings of this study are as follows: First, the menu planners and designers are required to attach greater importance to the variables which have close relation with guest-oriented factors, while the variables relating to profit, technical, and managerial factors are found to be neglected. The situation like this seems to more remarkable in the case of outlet kitchen chef. Second, the study shows that the menu is not managed by a teamwork of the related persons who took part in menu planning and designing. Third, the variables, considered by the menu planners and designers at the stage of planning and designing the menu, have not been reflected in the menus as much as they have been in the menus in use. Fourth, based on the experts' menu evaluation results, it is noted that there are some differences between the outlet managers' self menu evaluation results and those of the experts. Fifth, it can be testified that the outlet managers re-evaluate their self-menu evaluation results on the expert's level using the each factor score extracted from the menu planning and design evaluation questionnaire. Finally, it may be concluded synthetically that the menus which are being used at Korean, Western, and Japanese restaurants are made without regard to the menu planning and designing theory.

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